رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

من طرف **قلب الحب** الخميس 27 أكتوبر 2011, 1:25 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319714237584

الفطائر الحلزونيه بالتونه

المقادير :

2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه :

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

الحشوة عبارة عن :

تونه مهروسه بالشوكه
بصله صغيرة مطحونه +بقدونس مفروم + ملح وفلفل اسود +قليل مايونيز
نفس العجينه نقطعها دوائر
ثم نفردها ونضع الحشوة ونلفها مثل السيسرول

ونفردها براحة اليد علشان نطولها
ونبدأ نلفها مثل الحلزون

وندهنها بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن

من طرف **قلب الحب** الخميس 27 أكتوبر 2011, 1:38 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319715084791

شرائح الباذنجان المقلى

المقادير:
* حبة باذنجان كبيرة
* 2 بيض مخفوق ي
* ملح
* فلفل أسود
* دقيق
* بقسماط

طريقة التحضير:
* أولاً يقشر الباذنجان
* ثم يقطع إلى شرائح دائرية رقيقة جدا وتغسل
* ثم تغمس كل شريحة فيالقيق ثم البيض ثم البقسماط
* ويترك في الثلاجة الفريزر
* عندما تحتاجين إليه اخرجي الكمية المراد قليها واقليه في زيت غزير وصحتين

من طرف **قلب الحب** الخميس 27 أكتوبر 2011, 1:40 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319715084402

المعكرونة مع كرات الكفتة

المقادير

معكرونه مسلوقه
لحمة كفته
علبة صلصة المعكرونه الحمراء
حبتين بندوره مفرومه
حبة بصل مفرومه
بهارات و ملح و فلفل

الطريقه

بنكور الكفته الى كرات صغيره
ثم نضعها في المقلاه مع قليل من الزيت الى ان تحمر من جميع الجهات
نضيف البصل و البندوره و نتركهم على النار الى ان يستوي
ثم نضيف اليها الصلصه و نتركها على النار لمدة 10 دقائق
في طبق التقديم نضع المعكرونه و فوقها الصلصه و كرات الكفته
يمكنك تزينها بالجبنه المبشوره

من طرف **قلب الحب** الخميس 27 أكتوبر 2011, 1:44 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319715084813

لازانيا بالخضروات

المقادير :
لتحضير صوص البشاميل: 60 جرام زبدة ـ 30 جرام دقيق ـ نصف كيلو لبن. 250 جرام رقائق اللازانيا 2 حبة باذنجان رومي متوسط الحجم ـ 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ـ 2 بصلة مقطعة مكعبات ـ

3 فصوص ثوم مفروم ـ جزرة مقطعة دوائر رقيقة ـ 2 عود كرفس مقطعة ناعم ـ 100جرام مشروم قطع ـ فلفل أحمر مقطع قطعا صغيرة ـ كوب عصير طماطم طازج ـ ملعقة كبيرة خل ـ 150 جرام مقدونس مفروم ـ 350 جرام سبانخ مقطعة ـ 50 جرام جبنة بارمزان ـ 60 جرام جبنة شيدر مبشورة ـ 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

طريقة التحضير
ـ يقطع الباذنجان الي طرنشات رقيقة بالطول ويرش بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة يغسل ويترك حتي يجف. تدهن طرنشات الباذنجان بنصف كمية زيت الزيتون يطهي الباذنجان بنصف كمية زيت الزيتون يطهي الباذنجان علي الشواية حتي يصير ذهبي اللون ويصفي الباذنجان من الزيت علي ورق جاف.

ـ يسخن الباقي من زيت الزيتون في حلة كبيرة ويوضع البصل علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم والجزر والكرفس ويترك لمدة 3 دقائق, يضاف الثوم والجزر والكرفس ويترك لمدة 3 دقائق, يضاف المشروم والفلفل الأحمر وتترك حتي ينضج المشروم ويوضع عصير الطماطم والصلصة والخل. تخفض النار،

وتترك الحلة لمدة نصف ساعة ويضاف الريحان. ـ صوص البشاميل: تذاب الزبدة في الكسرولة ثم يضاف الدقيق وتقلب علي نار متوسطة لمدة 2 دقيقة حتي يصير الدقيق ذهبي اللون ثم يرفع من علي النار ويضاف اللبن مع التقليب المستمر للحصول علي قوام مناسب ويوضع علي النار مرة أخري وتترك لمدة 2 دقيقة وتضاف الجبنة الريكوته مع التقليب ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.

ـ يسخن الفرن عند درجة حرارة 180م ويوضع جزء من الخضار ثم يغطي بطبقة من اللازانيا ثم يوضع مرة أخري طبقة من الخضروات والسبانخ والباذنجان والبشاميل ويرص البيركس بالطريقة نفسها. ثم يصب خليط الجبن فوق صوص البشاميل وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة وتترك 10 دقائق ليبرد قبل التقطيع.

من طرف **قلب الحب** الخميس 27 أكتوبر 2011, 2:44 pm

بيتزا بالبطاطس

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718015631

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718015472

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 131971801543

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718015174

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718015775

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718015386

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718015397

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718016968

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 13197180162510

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1319718016299

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 3477307638

من طرف **قلب الحب** الجمعة 28 أكتوبر 2011, 3:24 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 3712294800

من طرف **قلب الحب** الجمعة 28 أكتوبر 2011, 8:29 pm

من طرف **قلب الحب** الجمعة 28 أكتوبر 2011, 8:30 pm

من طرف **قلب الحب** الجمعة 28 أكتوبر 2011, 8:38 pm

من طرف **قلب الحب** الجمعة 28 أكتوبر 2011, 8:39 pm

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 3:37 pm

كيكه اسفنجيه بحشو الكاسترد

المقادير

كيكه اسفنجيه دئريه مقسمه الى 3 شرائح
و4 صفار بيض
ملعقه جيلاتين
و5 ملاعق اكل سكر
رشه فانليا
ملعقه سكر بودره
ثلاث ارباع الكاس شيره او اي عصير عندك
نص كاس من اي عصير لتلين الكيك
للتزيين كرز او فراوله

الطريقه

نضع صفار البيض والسكر العادي والبودره
في حمام مائى نذوب الجلاتين في 2 ملعقه ماء فاتر
ثم نضيفه الى صفار البيض مع التحريك
نضيف اليه العصير او الشيره حسب الرغبه
نضيف اليه الفانليا
نستمر في التحريك للحصول على القوام المطلوب
نضع شريحه الكيك على صحن التقديم
نسقي الشريحه بالعصير المرغوب وممكن بالشيره
نضع عليها خليط الكسترد الذي سبق اعداده ونكرر الخطوات في الشريحتين الباقيه
بعد دهن الجوانب والوجه بالخليط السابق نجمل الوجه بالسكر

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320244390491

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320244390491

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 3:38 pm

طريقه تجفيف المشمش منزليا

سلهه وبسيطه
يراعى اختيار الثمرة المتامسكة غير اللينة
تغسل الثمار وتجفف جيدا
تنزع النواة
تترك حبات المشمش في الشمس ثلاثة ايام
نقوم بعد ذلك بضغط الجزئين معا
ضعي المشمش بعد ذلك في الشمس مرة ثانية
يومين او اكثر حسب قوة الشمس إلى ان يجف تماما

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320244390872

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320244390872

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 3:46 pm

عمل الزبيب منزليا

عندما تريدين صنع زبيب من العنب في منزلك قومي بهذه الخطوات

أولاً اغسلي عناقيد العنب بأن تغمري العناقيد في إناء به ماء عميق عدة مرات
قومي بغلي كمية من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون وضعي فيها العناقيد لمدة دقيقة واحدة فقط
ارفعي العنب بعيدا عن الماء المغلي وقومي بتصفيته في مصفاة
ثم ضعيه في الشمس وفي مكان به هواء متجدد لمدة اسبوع او اقل مع تقليبه من حين لآخرحتى يجف
قومي بتفريط العنب من العناقيد واحفظيه لحين الاستعمال

ملاحظة
********
يمكنك استعمال نفس الطريقة مع العنب وهومفرط وليس عناقيد ويجب الانتباه ان تكون حبات العنب متماسكة وليست لينة

ملاحظات يجب إتباعها عند صناعة الزبيب

يتم صناعة الزبيب من العنب البناتى مكتمل النضج الذى يميل إلى اللون الأخضر المصفر
وتحتوى على مواد صلبة ذائبة لا تقل عن 21 % كما قد يصنع العنب الرومى الأحمر إلى زبيب
كل ( 4–5 ) كيلو عنب تعطى كيلو واحد زبيب

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320245073271

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320245073271

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 3:51 pm

أسياخ الدجاج المتبل

المقادير

•1 كيلو من الدجاج الفيليه
•كوب من اللبن الزبادي
•ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
•ملعقة صغيرة من الكركم
•ملعقة صغيرة من الكمون
•ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
•ملعقة صغيرة من الزنجبيل
•1 فص ثوم

الطريقة

1.يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
2.يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
3.يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم وبالف هنا

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320245399271

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320245399271

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 3:57 pm

سمك فيلية.بالفرن

قطع من شرائح سمك فيلية.
2 بصل متوسط الحجم.
ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق.
كوب ونصف بندورة مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون بندورة، وإذا كانت البندورة ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.
نص فنجان ماء.
للتقديم:شرائح ليمون وبقدونس مفروم.

الطريقة:

1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون، يترك جانبا،ثم نقطع البصل شرائح ونقليه بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل، نضيف البندورة والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.
2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي
3- الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة، ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320245652112

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320245652112

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 4:01 pm

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج )
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320246018663

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320246018663

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 4:03 pm

طريقة عمل طاجن سمك فيليه

المقادير :1 كيلو سمك فيليه 1 كيلو بطاطس 3 كوب عصير طماطم ( 3 كوب صلصة مذوبة في ماء و مضاف اليها القليل من الملح)3 بصلة كبيرةحزمة كزبرة خضراء3 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة كمون3 حبات طماطم كبيرةتوابل متعددة ( توابل سمك + فلفل اسود + ملح + شطة + كزبرة )4 ملاعق كبيرة زبدةملعقة صغيرة زعتر اخضر طازج لو مفيش يمكن استخدام المجفف
لتتبيل السمك :
راس ثوم مفري2 ملعقة صغيرة كزبرة ملح( بس مش كتير)
الطريقة ..
نتبل السمك بالثوم و الكسبرة و الملح و نسيبه شوية

نقطع البطاطس و نسيبها في شوية مية و ملح

نخلط الفلفل الأخضر والبصل و الطماطم و الزعتر و الكزبرة الخضراء و الكمون والتوابل مع فصين ثوم في الكبة او في الخلاط او في أي حاجة ..

نجيب الطاجن الفخاري .. و نحط فيه معلقتين زبدة .. الزبدة بتشيل زفارة السمك على فكرة و بتخلي ريحة الطاجن و طعمه حلوين اوي اوي ..
نرص طبقة من البطاطس .. و عليها نفرش معلقتين تقريبا من خلطة الطماطم و البصل اللي عملناها ..
نحط طبقة سمك .. و نحط من الخلطة عليها برضه ..
لحد آخر طبقة من فوق تكون بطاطس ..
نحط باقي الخلطة كلها على الوش .. و نضيف معلقتين كمان زبدة على الوش ..
نضيف عصير الطماطم .. ممكن تستخدمي صلصة عشان الطماطم مش هتدي لون تحفة
نغطي بالفويل .. و نحط في الفرن لمدة ساعة .. بعد الساعة نشيل الفويل .. و نحمر من فوق شوية ..

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320246018921

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320246018921

من طرف **قلب الحب** الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 4:05 pm

طريقة عمل أصابع الجبن المقلية

المقادير

كوب حبن شيدر مبشور

3 صفار بيض

ملعقة بقدونس مفروم

كوب خبز مطحون

ملح وفلفل اسود

ملاحظة :

يمكن وضع خضار حسب الرغبة كأن يكون فلف أخضر مفروم أو نعناع مفروم

للقلي :

بياض بيضة

خبز يابس مطحون

زيت

الطريقة :

في الخلاط اطحني جميع المقادير الاولى وشكليها اصابع

ادهنيها ببياض البيض وفنديها في الخبز المطحون واقليها

وقدميها بالصحة والعافية

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320246018792

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 1320246018792

من طرف **قلب الحب** الجمعة 18 نوفمبر 2011, 11:17 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 Ghl47719

كريب حلو على شكل تورتة

المقادير:

لكريب:

125 جرام دقيق

325 ملل حليب

1 بيضة

رشة ملح

10 جرام سكر

25 جرام زبدة (تترك على الموقد حتى يصبح لونها بني فاتح)

الحشو:

2 مغلف دريم ويب

2 كوب حليب

التقديم:

فراولة مقطعة شرائح وبعض الفراولة الصحيحة

مربى المشمش

الطريقة:

طريقة عمل تورتة الكريب من

الكريب:

يخلط الدقيق، الحليب ، البيضة ، الملح، السكر و الزبدة

يترك خليط تورتة الكريب يرتاح حوالى نصف ساعة في البراد

بإستخدام مغرفة صغيرة يصب الخليط في طاسة البانكيك الساخنة

تحرك الطاسة في جميع الإتجاهات حتى يوزع الخليط ليغطي كل الطاسة

يوضع خليط تورتة الكريب على موقد مرتفع الحرارة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون

يُقلَب الكريب على الوجه الأخر ويسوى لعدة ثواني

يوضع الكريب على طبق دافىء وتعاد العملية مع باقى خليط الكريب مع وضع ورق خبز بين كل كريب والآخر حتى لا

يلتصقوا ببعضهم البعض

الحشو:

تخفق بودرة دريم ويب مع الحليب

التقديم:

توضع واحدة كريب على طبق التقديم وتغطى ببعض كريمة دريم ويب وترص بعض الفراولة فوقها

توضع واحدة أخرى من الكريب ثم تكرر العملية مع الإنتهاء بالكريب

توضع باقي كريمة دريم ويب في قرطاس الحلوى وتزين تورتة الكريب بها ثم يكمل التزيين بالفراولة الصحيحة ثم

تدهن الفراولة بمربى المشمش الدافئة لإضافة لمعة لها

تقدم تورتة الكريب

من طرف **قلب الحب** الجمعة 18 نوفمبر 2011, 11:25 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 NHf47719

كريب بالدجاج

المقادير:

250غ من رقاقات اللازانيا
صدرا دجاج
ملح وفلفل
نصف باقة من اوراق الروكا المفرومة
نصف باقة من الحبق الطازج المفروم
ربع كوب من الزيتون الاسود المفروم خشنا
ثلثا الكوب من القشدة الطازجة

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 الى 3 ملاعق طعام من جبنة بارميزان
الصلصة

ملعقتا طعام من الزبدة
رأسان من الكراث (البصل الصغير) مقطعان الى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة طعام من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة طعام من الخل الحلو
3 رؤوس بندورة طازجة مفرومة او علبة وزنها 800 من البندورة الجاهزة
تحضير الصلصة:

تسخن الزبدة في قدر فوق النار، ويقلى الكراث المفروم، تضاف من ثم البندورة المفرومة ويطهى المزيج فوق نار خفيفة، يضاف اليه السكر والملح والخل الحلو، يطهى الكل معا لمدة 25 30 دقيقة.
تحضير اللازانيا:

توضع كمية كافية من الماء في لقدر وتضاف اليها ملعقة طعام من الملح، توضع القدر فوق النار حتى يغلى الماء.
تضاف من ثم ملعقة طعام من زيت الزيتون، تسلق اوراق اللازانيا الواحدة تلو الاخرى لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي ثم تصفى وتسطح جانبا حتى تبرد.
تحضير الحشوة:

يطهى صدرا الدجاج حتى ينضجان، ثم يوضعان في الخلاط الكهربائي ويفرمان خشنا.
تضاف الروكا المفرومة والحبق والزيتون الاسود والجبنة والقشدة وزيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل الاسود الى لحم الدجاج المفروم.
تقطع كل لازانيا الى نصفين، يوضع القليل من حشوة الدجاج على طرف كل قطعة لازانيا وتلف الرقاقة باحكام على ان تكون جهة الوصل الى الاسفل عند وضع اللفافات في الطبق .
تسكب صلصة البندورة في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة. ترصف قطع الكانيلوني فوق هذه الصلصة وترش فوقها جبنة البارميزان.
تخبز قطع الكانيلوني في فرن حرارته 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها وردي اللون.

من طرف **قلب الحب** الجمعة 18 نوفمبر 2011, 11:30 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 REe55306

طاجين الدجاج بالكرعة الخضراء

المكونات

دجاج مقطع اطراف نتبله بالملح والابزار والسكنجبير والخرقوم
نشلظ عليه بصلة وفصين ثوم + معدنوس مفروم
زيت زيتون
زيتون بلا عظم
حامض مصير
قرعه خضراء دوائر
طماطم دوائر

الطريقة

يقلى الدجاج في الزيت مع البصل
وتضاف القرعة ونحك عليها شوية الزعتر وكاس ماء
ويغطى بورق الالمنيوم الى ان ينضج ويقدم

من طرف **قلب الحب** الجمعة 18 نوفمبر 2011, 11:47 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 IXs55306

طاجين المعزي بالخضر على الفاخر

المكونات

لحم ماعز

الخضر منوعة حسب اللى موجود او حسب الفصول

القرعة الخضراء مكركبة

السلاوي

خيزو

البصلة ومطيشة

توابل الطاجين

ملح ابزار زيت زيتون ثوم معدنوس وقزبر خرقوم او زعفران طحميرة وسكنجبير فلفلة حارة

نستفوه حسب الرغبة

وهنا طيبته على المجمر باش يجي لذيذ

من طرف **محمد نادر** السبت 19 نوفمبر 2011, 7:28 am

أكلات شهية
نتمنى تذوقها في المغرب الحبيب

من طرف **قلب الحب** السبت 19 نوفمبر 2011, 8:16 am

اهلا وسهلا بيك

شكرا على مرورك

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد) - صفحة 6 3712294800