حلوى سوفليه الشوكولاتة

من طرف **قلب الحب** الجمعة 21 ديسمبر 2012, 7:33 pm

حلوى سوفليه الشوكولاتة من أسهل الحلويات
وألذها وأسرعها تحضيراً

سوفليه الشوكولاتة

المقادير:

4 حبات جالكسي
4ملاعق دقيق
بيضتان
فانيليا
100غ زبدة

[b]الطريقة:

أولاً: نضع الزبدة في إناء فوق النار لكي تذوب

حلوى سوفليه الشوكولاتة 8076883751730266693

حلوى سوفليه الشوكولاتة 8076883751730266693

بعد ذلك نضيف الجالكسي إلى الزبدة مع التحريك حتى ذوبانه ومزجه مع الزبدة
ثم نزيله من فوق النار ونستمر في التحريك

حلوى سوفليه الشوكولاتة 7014624522085706917

حلوى سوفليه الشوكولاتة 7014624522085706917

بعد ذلك نضيف البيضتين و الفانيليا مع التحريك الجيد

حلوى سوفليه الشوكولاتة 260191610867300766

إلى أن تندمج المواد بعضها ببعض

حلوى سوفليه الشوكولاتة 593402870167473770

نضيف الدقيق مع التخليط الجيد

حلوى سوفليه الشوكولاتة 8579409201219292848

حلوى سوفليه الشوكولاتة 4330172541873966897

ثم بعد ذلك نصب الخليط في قوالب خاصة بالسوفليه

حلوى سوفليه الشوكولاتة 420461795630509931

نضع القوالب في الفرن إلى أن نلاحظ بأن الحلوى انتفخت
تقريبا من 10 دقائق إلى ربع ساعة

حلوى سوفليه الشوكولاتة 808503974422852243

شكله بعد النضج

حلوى سوفليه الشوكولاتة 18415556851649297226

حلوى سوفليه الشوكولاتة 21383394341721520573

حلوى سوفليه الشوكولاتة 10910098941003065716

حلوى سوفليه الشوكولاتة 242126244916445668

ملحوظة: يجب أن يكون سائلا من الداخل
لهذا لا يجب أن يظل في الفرن أكثر من الوقت المحدد له
ومن الممكن إضافة ملعقة من مسحوق الكاكاو لتعزيز النكهة

نصيحة: من الأفضل تسخين الفرن قبل البدئ بتجهيز المقادير
وتكون حرارته على درجة 6

حلوى سوفليه الشوكولاتة 5331515241387609000