العجينة المورقة السريعة‏

من طرف **قلب الحب** الجمعة 06 مايو 2011, 7:15 pm

العجينة المورقة السريعة‏

المقادير

300غ دقيق
150غ زبدة+ملعقة كبيرة زبدة
قبصة ملح
كاس صغير ما الماء الدافىء

الطريقة

في اناء نخدم برووس الاصابع الدقيق +ملعقة كبيرة من الزبدة+قبصة ملح بالماء الدافىء حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

العجينة المورقة السريعة‏ 1304701032561

نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

العجينة المورقة السريعة‏ 130470196251

بسط العجينة فوق مائدة مرشوشة بالدقيق ثم نصفف وسطها الزبدة المتبقية ونثنيها على اربعة.نغطيها ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقاءق

العجينة المورقة السريعة‏ 1304701615751

نبسطها بعد ذلك على شكل مستطيل رقيق ثم نثنيها على ثلاثة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة10 دقاءق.نعيد نفس العملية خمس مرات لتصبح العجينة جاهزة للاستعمال

العجينة المورقة السريعة‏ 1304701615622