فطائر بالبطاطس

فطائر بالبطاطس









المقادير :

5 بطاطا متوسطة
2 معالق كبار قشطة طرية
4 صفار لبيض
معدنوس مفروم
ملح+إبزا
4 معالق كبار طحين.
شوي كوزة محكوكة

الطريقة :

سلقي لبطاطا ثم طحنيما فطحانة يدوية زيدي عليها القشطة الطرية الطحين لمعدنوس لبيض لعطرية ثم عملي كويرات متوسطين ثم قليهم فزيت و حطيهم فورق نشاف ثم قدميهم