حلوى العرايش
2 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
حلوى العرايش
المقادير :
العجينة :
3كيلات فرينة
كيلة دهن(سمن ومرغرين)
قرصة خميرة الحلوى
ماء الزهر
ماء
الحشو:
كيلتان لوز محمص قليلا ومطحون
قرصة قرفة
ماء الزهر
كوب سكر
الطلاء :
500غ سكر ناعم
1 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر
طريقة التحضير:
امزجي الفرينة مع الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وقابلة للتشكيل
اتركيها ترتاح في كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل
الحشو:
امزجي اللوز مع السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة
افردي العجينة بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس
ضعي قليلا من العجينة بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة
لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فوق الحشو والصقيها بطف ولكن جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو
أقلبي حبة العرايش ثلاثية الاطراف و الوي بلطف اطرف وضعي على صينية الفرن مرشوشة بالفرينة ادخلي الفرن الساخن
الطلية:
ضعي في إناء السكر الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر وحركي جيدا
جربي الطلية على الحبة حلوى إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم
يمكنك تزينها بعد ساعة بخطوط الطلية الملونة او ورود او الكرات الفضية
دعيها تتماسك ليلة كاملة لتجف الطلية
و دي الصوره النهائية
الف صحه و هنا
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 115277
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: حلوى العرايش
الله عليها ما احلاها تسلم الايادى وحاجربها بادن الله
صديقتك /شهرزاد
صديقتك /شهرزاد
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36761
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: حلوى العرايش
شكرا شهرزاد
متنسيش جيبي ندقها
و خليلي طبق على جمب لاختك بيني و بينك يعني....هههههه
تحياتي
متنسيش جيبي ندقها
و خليلي طبق على جمب لاختك بيني و بينك يعني....هههههه
تحياتي
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 115277
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
مواضيع مماثلة
» حلوى بالشوكولاطة
» حلوى اللوز
» حلوى جزائريه ..(محنشه)
» حلوى النيسكافيه والشوكولا
» حلوى قبعة باللوز
» حلوى اللوز
» حلوى جزائريه ..(محنشه)
» حلوى النيسكافيه والشوكولا
» حلوى قبعة باللوز
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى