فوائد اكل السمك

من طرف عبير الروح الجمعة 26 مارس 2010, 2:59 pm

خلصت دراسة إلى أن من يكثر من تناول الأسماك هم اقل عرضة للإصابة بالجلطات
الدماغية و الازمات القلبية. .اكد الباحثون ان أكل السمك يمكن أن يساعد في
الوقاية من الإصابة بالجلطات الدماغية،ورحبت جمعية ُالجلطات الدماغية بهذه
النتائج ودعت إلى الإكثار من أكل الأسماك خاصة تلك الغنية بالزيوت مثل سمك
الماكريل والتونة والسردين، وشارك في الدراسة معمل تشانينج ببريجام
ومستشفى السيدات وكلية الطب بجامعة هارفارد. وركزت الدراسة ُأساسا على
السيدات, لكن جمعية َالجلطات الدماغية تقول إن تلك النتائج يمكن أيضا أن
تطبق على الرجال.
وتتبعت الدراسة نحو ثمانين ألف سيدة على مدار أربعة عشر عاما. وخلصت إلى أن
النساء اللاتي يكثرن من تناول الأسماك يكن اقلَ عرضة للإصابة بالجلطات
الدماغية، خاصة تلك التي تحدث نتيجة تجلط ِالدم.و اظهرت الدارسة ُأن
الإكثارَ من تناول الأسماك يمكن أن يعمل عملَ الأسبرين ويغني عنه لهذا
الغرض.
من جهة اخرى, كشفت دراسة ٌجديدة ٌأن تناولَ الأسماك الزيتية كسمك السالمون
والتونه قد يمنع الإصابة َبالأزمات القلبية. ووجد الأطباء ُفي الولايات
المتحدة دليلاً على أن مادة الأوميجا 3 المتواجدة في هذا النوع من الأسماك
يمكن أن تمنع الحركة َغير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية.
كما نصحت مؤسسة ُ القلب البريطانية كلَ شخص أن يأكل مرتين على الأقل من
الأسماك الزيتية كلَ أسبوع