كفتة بالأرز
2 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
كفتة بالأرز
المقادير
كيلو غرام كفتة الغنم أو البقر
ربع كأس بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مدقوقة مع الملح
بيضة واحدة
3⁄4 ملعقة صغيرة خليط التوابل
نصف ملعقة صغيرة إبزار أسود
نصف ملعقة قرفة
ملح
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة تحميرة
زيت لقلي الكفتة
صلصة الطماطم
نصف كيلو من الطماطم المنظفة والمطحونة
أرز مسلوق
الطريقة
تخلط الكفتة مع الكعك المطحون والبقدونس والثوم والبيض والتوابل ومعجون الطماطم والتحميرة.تقرص خلطة الكفتة إلى
كرات بحجم حبة الجوز وتسطح قليلا وتقلى في زيت ساخن.تطهى صلصة الطماطم مع الخل الاحمر حتى تتبخر.نأخذ القليل
من مزيج صلصة الطماطم والخل وتخلط مع الأرز المسلوق فوق نار هادئة.يوضع الأرز في طبق ثم تصفف كويرات
الكفتة ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.ويقدم الطبق مع صلصة الطماطم والخل
تحياتي
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137947
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137947
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل كفتة التونة
» كفتة مشوية على الفحم
» كفتة داوود باشا بالصور
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
» كفتة مشوية على الفحم
» كفتة داوود باشا بالصور
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى