باستا محشية

من طرف **قلب الحب** السبت 26 مايو 2012, 7:45 pm

مقادير تحضير باستا محشية :

• ½ عبوة باستا أجراس

الحشو :

• ½ كوب من جبنه فيتا
• ¼ كوب من جبنه موزا ريلا
• ¼ كوب من جبنه تشيدر
• ملاعق طعام تتبيله السلطة بلو تشيز

مكونات صلصة الطماطم :

• ½ علبة طماطم المقشرة والمقطعة مطحونة
• ملعقة طعام من الزيت
• فص ثوم مطحون
• ½ كوب من كريمة الخفق
• ملعقة صغيرة من كل من ( ملح – فلفل أسود – سكر – ريحان )
• ¼ كوب من الماء
• جبنه بار ميزان مبشورة للتزيين

طريقة تحضير باستا محشية :

1- لتحضير الصلصة ، ضعي الزيت والثوم على النار لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم والبهارات والماء واتركي المكونات لمدة 7 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي كريمة الخفق تدريجياً .
2- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
3- لتجهيز الحشو اخلطي مكونات الحشو مع بعضها البعض وضعيها في قمع الحلواني واحشي الباستا المسلوقة واحدة تلو الأخرى .
4- ضعي الباستا المحشية في الصينية واسكبي عليها صلصة الطماطم وضعيها في الفرن لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية .
5- رشي جبنه البار ميزان على سطح الصينية عند التقديم .