طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
4 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
من طرف شهرزاد الإثنين 23 يناير 2012, 2:33 pm
الدبله الليبيه هههههههه بس مش اللى بالى بالكم دى تتاكل ماتتلبسش ههههههههه
نبتدى بسم الله
هي من اهم الحلويات الليبيه
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير
مقاديرها الثابته عندي
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
خميرة بيكنج بودر
الخميره شويه
علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه
الطريقه
نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله لمن اراد ولكن
ممكن ساعتين كافي
ثم نلفها هكذا
ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء
اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا
نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع
واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه
وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا
ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين
ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره
وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه
ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه
ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام
ونرشها بالفستق المطحون او اللوز
او جوز الهند اتمنى ان تكون عجبتكم وعايزة تعليقاتكم كلكم عليها هههههههههه
مع احر تحياتي
نبتدى بسم الله
هي من اهم الحلويات الليبيه
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير
مقاديرها الثابته عندي
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
خميرة بيكنج بودر
الخميره شويه
علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه
الطريقه
نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله لمن اراد ولكن
ممكن ساعتين كافي
ثم نلفها هكذا
ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء
اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا
نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع
واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه
وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا
ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين
ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره
وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه
ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه
ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام
ونرشها بالفستق المطحون او اللوز
او جوز الهند اتمنى ان تكون عجبتكم وعايزة تعليقاتكم كلكم عليها هههههههههه
مع احر تحياتي
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36788
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
من طرف قلب الحب الإثنين 23 يناير 2012, 3:28 pm
الله عليكي يا نوجتي
بجد رووووعة عجبتني جداااا
وشكلها بيشهي
بس يعني ايه
ربع ملعقه ص ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
حصلي وصفتك على شهيوات مغربية ههههههه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137944
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
من طرف شهرزاد الإثنين 23 يناير 2012, 5:03 pm
نورتى يانونا وطعمها كمان احلى من شكلها
مقرمشة ومعسلة طعمها خياااال بجد
وملعقة ص يعنى ربع ملعقة صغيرة خميرة حلوى
ونفسى احطها بجد بصفحتك بس فيها صور كثير ولو
عندك حل انقليها خلى البنات يستفيدو واى سؤال
بالوصفة انا جاهزة اجاوب عليه
لكى تحياتى اختى الغالية
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36788
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
من طرف قلب الحب الإثنين 23 يناير 2012, 6:19 pm
بنورك يا حبيبتي
من شكلها باين التقرمش هههههههههه
ان شاء الله اجربها
انا نزلت اللينك للبنات هناك واكيد حيستفيدو منها
تسلم ايدك في انتظار جديدك
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137944
تاريخ التسجيل : 24/03/2011 الموقع : قلب حبيبي
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
من طرف نسيم الحب الأربعاء 25 يناير 2012, 1:22 am
امممممممممممممممممممممممممممممممم
باين عليها روعة يا نوجة
احنا هنا كمان بنعملها
لكن الاسم مختلف
باين عليها روعة يا نوجة
احنا هنا كمان بنعملها
لكن الاسم مختلف
نسيم الحب- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 3878
نقاط : 27332
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
اغلى الغوالي- مستشاريين المنتدى
-
عدد المساهمات : 2347
نقاط : 21374
تاريخ التسجيل : 28/03/2011 الموقع : شهد القلوب
مواضيع مماثلة» طريقة عمل مكرونة بالمشروم بالصور
» طريقة عمل الجاتوه بالصور
» طريقة تحضير ميل فوي بالصور
» طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور
» طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور
» طريقة عمل الجاتوه بالصور
» طريقة تحضير ميل فوي بالصور
» طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور
» طريقة عمل الكروسان الفرنسي بالصور
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى