الحرشة المغربية
4 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
الحرشة المغربية
من طرف قلب الحب الجمعة 28 أكتوبر 2011, 2:45 pm
الحرشة
لاعداد الحرشة الشهية و الهشة سنحتاج الى المقادير التالية
كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر السميد
قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتليتر من ** الزيت و الزبدة **
قليل من ملح
بالنسبة للحشو
سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن بلدى
الطريقة
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثـيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا
و نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة و بس
ونستمر حتى تنتهى العجين
و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين
وده شكلها النهائي
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137947
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
hasnalok
من طرف hasnalok الجمعة 28 أكتوبر 2011, 3:00 pm
laki kol chokr 3la had lwsefa ghi 3ndi soal howa smida mafhmtch kilo illa rob3 aw kilo ou ness
hasnalok- عضو جديد
-
عدد المساهمات : 1
نقاط : 14343
تاريخ التسجيل : 25/10/2011
رد: الحرشة المغربية
من طرف شهرزاد الجمعة 28 أكتوبر 2011, 3:07 pm
تسلم ايديكى يانوال
قد ايه انا معجبة بالمعجنات عندكم كلها روعة وحاطبقها
قد ايه انا معجبة بالمعجنات عندكم كلها روعة وحاطبقها
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36791
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: الحرشة المغربية
من طرف قلب الحب الجمعة 28 أكتوبر 2011, 3:18 pm
hasnalok كتب:laki kol chokr 3la had lwsefa ghi 3ndi soal howa smida mafhmtch kilo illa rob3 aw kilo ou ness
مرسي زين ربي يخليك
يعني من كيلو حتى كيلو ونص ديال سميد
عينك ميزانك المهم تكون عندك سميدة بل زايد
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137947
تاريخ التسجيل : 24/03/2011 الموقع : قلب حبيبي
رد: الحرشة المغربية
من طرف قلب الحب الجمعة 28 أكتوبر 2011, 3:22 pm
شهرزاد كتب:تسلم ايديكى يانوال
قد ايه انا معجبة بالمعجنات عندكم كلها روعة وحاطبقها
الاروع مرورك يا قمر
ان شاء الله
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137947
تاريخ التسجيل : 24/03/2011 الموقع : قلب حبيبي
رد: الحرشة المغربية
من طرف عبير الروح الجمعة 28 أكتوبر 2011, 5:41 pm
باين فيه بنين يا نونا
تسلم الايادي
تسلم الايادي
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 115307
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: الحرشة المغربية
من طرف قلب الحب الجمعة 28 أكتوبر 2011, 6:21 pm
اها كتجي زوينة
ممكن عوض زيتون وجبن تخلطي معاها
زبيب وياغورت مع المقادير وتكرصيها
كتجي بنينة هههههههههههههه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137947
تاريخ التسجيل : 24/03/2011 الموقع : قلب حبيبي
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى