طريقة عمل عجينه الباى
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل عجينه الباى
طريقة عمل عجينه الباى
المقادير
200 غ زبده رخوة
ثلاث اكواب دقيق
بيضة
ملعقتان سكر ناعم
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
الطريقة
يضرب السكر والزبدة اولا ثم يضاف اليهم البيضة والفانيليا ويضرب جيدا وبالتدريج اقوم بإضافه الدقيق والبيكنج بودر حتى اكتمل من مقدار الدقيق وتعجن جيدا وتوضع فى القالب المناسب للباى ويتم وخز قالب العجين بالشوكه وتوضع فى الثلاجه لمدة 20 دقيقه وبعدها توضع فى الفرن لمدة 15 الى 20دقيقه .
الحشو
كيلو فراوله _(تقطع على هيئة شراثح طوليه )
ثلاث ملاعق مربى فراوله
علبه قشطة (نستله او بوك ) بيضاء بدون نكهة
يدهن الباى بطبقه رقيقه من بمربى الفراوله كما فى الصورة
ثم نضع فوق المربى القشطه ويتم توزيعها على القالب بأكمله
وبعد ذلك نقوم بترتيب الفراوله فوق القشطه من الخارج الى الداخل حتى نغلق الدائرة بورده صغيرة وممكن ان نضع عليها قطعه كامله من الفراوله
بالهنا والشفا
المقادير
200 غ زبده رخوة
ثلاث اكواب دقيق
بيضة
ملعقتان سكر ناعم
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
الطريقة
يضرب السكر والزبدة اولا ثم يضاف اليهم البيضة والفانيليا ويضرب جيدا وبالتدريج اقوم بإضافه الدقيق والبيكنج بودر حتى اكتمل من مقدار الدقيق وتعجن جيدا وتوضع فى القالب المناسب للباى ويتم وخز قالب العجين بالشوكه وتوضع فى الثلاجه لمدة 20 دقيقه وبعدها توضع فى الفرن لمدة 15 الى 20دقيقه .
الحشو
كيلو فراوله _(تقطع على هيئة شراثح طوليه )
ثلاث ملاعق مربى فراوله
علبه قشطة (نستله او بوك ) بيضاء بدون نكهة
يدهن الباى بطبقه رقيقه من بمربى الفراوله كما فى الصورة
ثم نضع فوق المربى القشطه ويتم توزيعها على القالب بأكمله
وبعد ذلك نقوم بترتيب الفراوله فوق القشطه من الخارج الى الداخل حتى نغلق الدائرة بورده صغيرة وممكن ان نضع عليها قطعه كامله من الفراوله
بالهنا والشفا
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: طريقة عمل عجينه الباى
طريقة حلوة ..... وسهلة كمان ... ثاانكس يا قمر
shema- عضو جديد
-
عدد المساهمات : 9
نقاط : 14443
تاريخ التسجيل : 26/03/2011
العمر : 38
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى