بان كيك بالعسل والفراوله
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
بان كيك بالعسل والفراوله
من طرف عاشقة الورد الأحد 14 أكتوبر 2012, 4:25 pm
بان كيك بالعسل والفراوله
المقادير :
1 كوب دقيق
1 م ك باكينغ باودر
رشة ملح
2 م ك سكر ناعم
1 كوب حليب سائل
1 بيضه مفصوله
2 م ك زيت
الطريقة :
نضع المكونات الجافه مع بعض في وعاء وتخلط
الدقيق + الباكينغ باودر + الملح
وتترك جانباً
الان ناخذ البيضه ونفصل الصفار والبياض
ويوضع كلاً على حده
نضع صفار البيضه في وعاء ويضاف له السكر
يمزج مع بعض
ثم يضاف له الحليب بالتدريج مع التحريك
ثم يضاف له الزيت
الان نضيف له لمكونات الجافه ويقلب
حتى يصبح خليط متجانس من دون كتل
يمكن الاستعانه بمضرب الكيك
نضع بياض البيض في وعاء ويخلط بسرعه متوسطه ثم سريعه
حتى يشكل قمم ثلجيه
نضيف الان بياض البيض على الخليط الاول
ويمزج بشكل دائري حتى يتجانس
من دون الافراط في التحريك
يصبح الخليط بالتالي سلس وانسيابي
الان مباشرةً نقوم بتشغيل الة البانكيك الكهربائية
او على الصاج او مقلاة غير قابلة للالتصاق
ونصب مقدار مناسب
عند ظهور الفقاعات كما في الشكل يقلب على الوجه الاخر
يقدم وهو ساخن مع التوت او الفراوله والعسل
المقادير :
1 كوب دقيق
1 م ك باكينغ باودر
رشة ملح
2 م ك سكر ناعم
1 كوب حليب سائل
1 بيضه مفصوله
2 م ك زيت
الطريقة :
نضع المكونات الجافه مع بعض في وعاء وتخلط
الدقيق + الباكينغ باودر + الملح
وتترك جانباً
الان ناخذ البيضه ونفصل الصفار والبياض
ويوضع كلاً على حده
نضع صفار البيضه في وعاء ويضاف له السكر
يمزج مع بعض
ثم يضاف له الحليب بالتدريج مع التحريك
ثم يضاف له الزيت
الان نضيف له لمكونات الجافه ويقلب
حتى يصبح خليط متجانس من دون كتل
يمكن الاستعانه بمضرب الكيك
نضع بياض البيض في وعاء ويخلط بسرعه متوسطه ثم سريعه
حتى يشكل قمم ثلجيه
نضيف الان بياض البيض على الخليط الاول
ويمزج بشكل دائري حتى يتجانس
من دون الافراط في التحريك
يصبح الخليط بالتالي سلس وانسيابي
الان مباشرةً نقوم بتشغيل الة البانكيك الكهربائية
او على الصاج او مقلاة غير قابلة للالتصاق
ونصب مقدار مناسب
عند ظهور الفقاعات كما في الشكل يقلب على الوجه الاخر
يقدم وهو ساخن مع التوت او الفراوله والعسل
عاشقة الورد- VIP
-
عدد المساهمات : 788
نقاط : 15111
تاريخ التسجيل : 04/10/2012
اغلى الغوالي- مستشاريين المنتدى
-
عدد المساهمات : 2347
نقاط : 20747
تاريخ التسجيل : 28/03/2011
الموقع : شهد القلوب
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137317
تاريخ التسجيل : 24/03/2011 الموقع : قلب حبيبي
عاشقة الورد- VIP
-
عدد المساهمات : 788
نقاط : 15111
تاريخ التسجيل : 04/10/2012
عاشقة الورد- VIP
-
عدد المساهمات : 788
نقاط : 15111
تاريخ التسجيل : 04/10/2012
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى