☼ ☼ سكندرانيات الورقة ☼ ☼

من طرف **قلب الحب** الأحد 10 يونيو 2012, 4:35 am

العجينة:

500غ فرينة.
150غ مارغرين ذائبة.
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/2 كوب ماء زهر البرتقال.

الحشو:

500غ لوز مرحي مقشر.
300غ سكر.
3 حبات بيض.
ملعقة كبيرة مبشور الليمون.
ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.

للتزيين:

ملعقة كبيرة كاكاو.
1 كغ عسل.
كريات فضية.

كيفية تحضير سكندرانيات الورقة:

اخلطي جميع مكونات العجينة.
من جهة أخرى حضري الحشو.
سطحي العجينة ثم قطعيها على شكل شرائط ثم ضعي فوقها الحشو و لفيها.
قطعيها على شكل معينات كما هو موضح في الصورة.
لوني قليلا من العجينة بالكاكاو ثم مرريها في الآلة على الأرقام 1،3 و 5 ثم الصقي العجينة البيضاء ببياض البيض.
شكلي أوراق و ورود ثم زيني السكندرانيات.
اطهي الحلوة في الفرن لمدة 5 دقائق.
بعد الطهي ضعيهم في العسل ثم زيني بالكريات الصغيرة.

و بالهنا و الشفا

من طرف **اغلى الغوالي** الأحد 10 يونيو 2012, 3:09 pm

من طرف **قلب الحب** الأحد 10 يونيو 2012, 3:59 pm

☼ ☼ سكندرانيات الورقة ☼ ☼

☼ ☼ سكندرانيات الورقة ☼ ☼

رد: ☼ ☼ سكندرانيات الورقة ☼ ☼

رد: ☼ ☼ سكندرانيات الورقة ☼ ☼