المفطح السعودي ... بالصور
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
المفطح السعودي ... بالصور
المقادير والطريقة:
اولا هذى بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود
وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه الطريقه نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيدا
وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد ان يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهه له
بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم مثل الصوره
بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير
ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي
ثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه
بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار
ثم نضيف الحشو او الزينه وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى ان يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل
بالهناء والعافيه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137335
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
meno2010- VIP
-
عدد المساهمات : 2821
نقاط : 25873
تاريخ التسجيل : 13/04/2012
رد: المفطح السعودي ... بالصور
شكرا نونا
رائع المطبخ السعودي
هم هم
رائع المطبخ السعودي
هم هم
قنديل البحر- VIP
-
عدد المساهمات : 3642
نقاط : 25796
تاريخ التسجيل : 29/06/2010
رد: المفطح السعودي ... بالصور
meno2010 كتب:
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137335
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: المفطح السعودي ... بالصور
قنديل البحر كتب:شكرا نونا
رائع المطبخ السعودي
هم هم
اي خدمة هههههههههههه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137335
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
مواضيع مماثلة
» شموخ الرجل السعودي
» طريقة عمل الكبسة السعودي
» تجهيزاات العريس السعودي لليلة العمر
» (ريكارد) مدربا للمنتخب السعودي لـ3 أعوام
» القبض على قاتل الجندي السعودي بدر الرشيدي.. في الأردن
» طريقة عمل الكبسة السعودي
» تجهيزاات العريس السعودي لليلة العمر
» (ريكارد) مدربا للمنتخب السعودي لـ3 أعوام
» القبض على قاتل الجندي السعودي بدر الرشيدي.. في الأردن
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى