اجمل الاكلات التراثية الليبية
+3
حلم الربيع
عبير الروح
شهرزاد
7 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
اجمل الاكلات التراثية الليبية
اخوانى الاحباء جبتلكم اليوم اكلة عن نفسى احبها جدا وهى من الاكلات التراثية
وتتعمل عندنا للضيف العزيز لازم وفى العيد الاضحى كمان ضرورى واسمها ((عصبان))
واختكم العبدة لله شاااطرة فيها جدا ههههههههه ومشهورة بيها فى الوسط العائلى وعند اصدقاء زوجى
يعنى بتنطلب منى مخصوص ههههههه اتفضلو ويارب تعجبكم وتجربوها
المقادير
امعاء الخروف نظيفة ونقوم بنقعها في الخل(المصارين)
المعلاق (الكبدة والقلب والرية)مقطعة قطع صغيرة
قطعة هبرة من لحم الخروف(اختياري)مقطعة قطع صغيرة
بصل اخضر مفروم
معدنوس مفروم
ارز(حوالي كوبين استخدمت)
طماطم معجون
فلفل احمر
كركم
بهارات مشكلة
كسبر وكروية
ملح
نعناع يابس مرحي
زيت زيتون
بالنسبة للكمية حسب الرغبة
الطريقة
تخلط كل المقادير السابقة مع بعض ونضيف التوابل المدكورة في المقادير ثم نقوم بحشو الامعاء
نقوم بثقب الامعاء بالشوكة ثم نضعها في المرقة وهي عبارة عن ماء به ملح وفلفل احمر وكركم وملعقة طماطم معجون
نتركها تغلي علي النار حوالي نص ساعة ثم نضعه في طاجين الفرن ومعه جزء من المرقةونضعه في الفرن حتي يتحمر
قمت بتحضير الارز الي جانب العصبان وتحضيره باي طريقة معتمدة عندك بس الماء اللي حنضيفه للارز هو مرقة العصبان
وتتعمل عندنا للضيف العزيز لازم وفى العيد الاضحى كمان ضرورى واسمها ((عصبان))
واختكم العبدة لله شاااطرة فيها جدا ههههههههه ومشهورة بيها فى الوسط العائلى وعند اصدقاء زوجى
يعنى بتنطلب منى مخصوص ههههههه اتفضلو ويارب تعجبكم وتجربوها
المقادير
امعاء الخروف نظيفة ونقوم بنقعها في الخل(المصارين)
المعلاق (الكبدة والقلب والرية)مقطعة قطع صغيرة
قطعة هبرة من لحم الخروف(اختياري)مقطعة قطع صغيرة
بصل اخضر مفروم
معدنوس مفروم
ارز(حوالي كوبين استخدمت)
طماطم معجون
فلفل احمر
كركم
بهارات مشكلة
كسبر وكروية
ملح
نعناع يابس مرحي
زيت زيتون
بالنسبة للكمية حسب الرغبة
الطريقة
تخلط كل المقادير السابقة مع بعض ونضيف التوابل المدكورة في المقادير ثم نقوم بحشو الامعاء
نقوم بثقب الامعاء بالشوكة ثم نضعها في المرقة وهي عبارة عن ماء به ملح وفلفل احمر وكركم وملعقة طماطم معجون
نتركها تغلي علي النار حوالي نص ساعة ثم نضعه في طاجين الفرن ومعه جزء من المرقةونضعه في الفرن حتي يتحمر
قمت بتحضير الارز الي جانب العصبان وتحضيره باي طريقة معتمدة عندك بس الماء اللي حنضيفه للارز هو مرقة العصبان
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
يالهووووووى عملت ايه العصبان مرة واحدة يا نوجا ههههههههه
طب بقولك جربتيه بالكسكسي دا بيطلع مش طبيعي بجد
تسلملي ايد الغالية
طب بقولك جربتيه بالكسكسي دا بيطلع مش طبيعي بجد
تسلملي ايد الغالية
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114686
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
هههههههههههههه هو عندكم كمان
اكلة تحفة مش كده ياطوفى
اكلة تحفة مش كده ياطوفى
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
اه فعلا بس بعدها باسبوع ماتكلي هههههههههههههه
اكيد من ايديكي هيكون عسسسسسسسسسسسسسل
اكيد من ايديكي هيكون عسسسسسسسسسسسسسل
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114686
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
الله عليكى يا نوجا
انا بموت فيه
وكمان بعمله وبيبقى حلو جداااااااااااااا
انا بموت فيه
وكمان بعمله وبيبقى حلو جداااااااااااااا
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38741
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
اهلا يالوما نورتى
فاكرة امير القلوب مرة قال انه عنكم كمان واسمه منبار
بس عندنا حشوته مختلفة شوية
اه لو تدوقيه من تحت ايدى ههههههههه ماتاكليش بعدو اسبوع هههههههه
فاكرة امير القلوب مرة قال انه عنكم كمان واسمه منبار
بس عندنا حشوته مختلفة شوية
اه لو تدوقيه من تحت ايدى ههههههههه ماتاكليش بعدو اسبوع هههههههه
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
بس بيزهق يا نوجا فى الحشى يا اوختى احنا بنجبوه متنضف بس بيطلع عننا فى الحشو
بس اكيد من ايدكى بيجنن
وربنا يستر منطلعش منه على .......................
ههههههههههههههههههه
بس اكيد من ايدكى بيجنن
وربنا يستر منطلعش منه على .......................
ههههههههههههههههههه
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38741
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
تطلعى على فين يابنت هههههههههه لالالالا مش حيحصل وحياتك
انا باعملو مكيفة بمزاج اقولك حتى صفحتو ماليش نفس اخرج منها ههههههههه
وممكن اوى اثبت الموضوع ههههههههههه
انا باعملو مكيفة بمزاج اقولك حتى صفحتو ماليش نفس اخرج منها ههههههههه
وممكن اوى اثبت الموضوع ههههههههههه
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
شوقتينى اكله
ربنا يسامحك
وانا هموت من الجوع
عايزه
اكللللللللللللللللللللللللللللل
ربنا يسامحك
وانا هموت من الجوع
عايزه
اكللللللللللللللللللللللللللللل
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38741
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
تعالى وحياتك لاعملهولك ههههههههههه
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
طب يلا
انا مستنيه اهه
انا مستنيه اهه
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38741
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
مستنية ايه باقولك تعاااااااالى
تعالى انتى عندى ههههههههه
تعالى انتى عندى ههههههههه
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
طعمه يجنن بس احنا بنسميه مببار وفى ضمة على الميم بيبقى بالارز والخلطة
تسلم ايدك يا نوجا
تسلم ايدك يا نوجا
بنوته مصرية- VIP
-
عدد المساهمات : 3654
نقاط : 27755
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
الموقع : ام الدنيا
منتدايات شهد القلوب
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
نووووووووووجتي كده حتخليني اجي مراكش
واذوق الاكل الليبي واغيظ طوووووفي
ههههههههههههههههههههههههه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137326
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
تعالى تأنسى وتشرفى ههههههههه
اسعدنى مرورك نونا
اسعدنى مرورك نونا
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
هههههههههههههههههههه
تحفه يا نوجا ودا بالمصرى ممبار ههههه صح
بموووت فيه بس لو حعمله يبقى ححمره بس هههههههههههههه
تحفه يا نوجا ودا بالمصرى ممبار ههههه صح
بموووت فيه بس لو حعمله يبقى ححمره بس هههههههههههههه
السنيوريتا- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 3372
نقاط : 32887
تاريخ التسجيل : 26/03/2011
العمر : 30
الموقع : اكتوبر سيتى
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
ههههههههه لالالالالالالالالالا انا مش هاجي عندك انتي اللي تشرفيني وتيجي عندي مدينة مراكش قريبة وتعملي الاكلة امامي وتعلميني ياقمر القمرات ههه
تسلمي والله اشتهيت اكلها
تسلمي والله اشتهيت اكلها
اغلى الغوالي- مستشاريين المنتدى
-
عدد المساهمات : 2347
نقاط : 20756
تاريخ التسجيل : 28/03/2011
الموقع : شهد القلوب
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
نورتى ياقلب شهد الحنون
والف الحمد الله على سلامتك
وشكرا لدعوتك الكريمة وسعدت جدا ان الاكلة عجبتك
والف الحمد الله على سلامتك
وشكرا لدعوتك الكريمة وسعدت جدا ان الاكلة عجبتك
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
رد: اجمل الاكلات التراثية الليبية
ميوش نورتى يادلوعة ههههههههه
وتحمريه ليه بس وتتعبى نفسك كثير كده ليه
قال احمرو قال ادخلى عليه من الاول او سيبى اللى عملو يحمرو
هى جات على تحميرو بس هههههههههههههه
نورتى ياميوش ياللى بتعرفى تحمرى المنبار ههههههههههه
وتحمريه ليه بس وتتعبى نفسك كثير كده ليه
قال احمرو قال ادخلى عليه من الاول او سيبى اللى عملو يحمرو
هى جات على تحميرو بس هههههههههههههه
نورتى ياميوش ياللى بتعرفى تحمرى المنبار ههههههههههه
شهرزاد- VIP
-
عدد المساهمات : 4748
نقاط : 36170
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى