مربى المشمش

من طرف **قلب الحب** الجمعة 21 ديسمبر 2012, 7:10 pm



1 كيلو مشمش 700غرام سكر عادي لكل 1 كيلو مشمش وتضاعف المقادير حسب الرغبة وحسب الكمية المتوفرة للتجهيز الطريقة: نحاول نسهلها لكم بالصور يغسل المشمش بعد وزنه وتزال منه البذور ويقطع حسب الرغبة {البعض يحب القطع الصغيرة والبعض لا يريدها نهائيا} نخلط المشمش مع السكر علي مراحل حسب المقدار المجهز للإعداد بعد الإنتهاء من الخلط يغطي ونترك ليرتاح 12ساعة ,يوضع بالثلاجة وخاصة بالصيف والجو حارا هذا الخليط بعد 12 ساعة راحة خليط المشمش والسكر وبعد مرور 12 ساعة راحة توضع في وعاء للطهي علي النار بعد فترة من الغليان يمكن رفع كمية من قطع المشمش بعدطهيها... علي جنب وخلطها مع المربي بعد ما تصفي وممكن تتركها بدون تصفية لمن يحبها علي طبيعتها هذه بدون قطع الفواكه {المشمش}

من طرف **قلب الحب** الخميس 16 مايو 2013, 9:18 pm

رد: مربى المشمش