طريقه عمل ورق العنب بالصينيه
4 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..
الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :
أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء
نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس
نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات
نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه
حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه
ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه
ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب
نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون
نغلف الصينيه بالقصدير
نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء
نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي
"وبـــآلعـــآفيــــــه ع قـــــــــــلوبكـــم حبـــــآيبي"
الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :
أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء
نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس
نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات
نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه
حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه
ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه
ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب
نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون
نغلف الصينيه بالقصدير
نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء
نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي
"وبـــآلعـــآفيــــــه ع قـــــــــــلوبكـــم حبـــــآيبي"
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137329
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
عاشقة الورد- VIP
-
عدد المساهمات : 788
نقاط : 15123
تاريخ التسجيل : 04/10/2012
رد: طريقه عمل ورق العنب بالصينيه
تسلم ايدك
حبيب الروح- Admin
-
عدد المساهمات : 3915
نقاط : 28289
تاريخ التسجيل : 11/07/2009
رد: طريقه عمل ورق العنب بالصينيه
عاشقة الورد كتب:
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137329
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: طريقه عمل ورق العنب بالصينيه
حبيب الروح كتب:تسلم ايدك
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137329
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
اغلى الغوالي- مستشاريين المنتدى
-
عدد المساهمات : 2347
نقاط : 20759
تاريخ التسجيل : 28/03/2011
الموقع : شهد القلوب
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137329
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
مواضيع مماثلة
» طريقه عمل المشبك
» شجـــــــــــرة العنب البرازيلـــــــــى العجيبـــــــــــة
» طريقه عمل فته العيد
» طريقه عمل قهوهة مآرـــــــــــــسَ
» طريقه تحضير عرايس باللحمـه
» شجـــــــــــرة العنب البرازيلـــــــــى العجيبـــــــــــة
» طريقه عمل فته العيد
» طريقه عمل قهوهة مآرـــــــــــــسَ
» طريقه تحضير عرايس باللحمـه
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى