بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
من المطبخ الأيطالي
بطاطا محشو بالدجاج والجبن
.
أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة
المقادير:
6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).
طريقة التحضير:
- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن 45د او حتى النضوج
( انا اطبخها بالمكرويف بصينيه بايركس مع شوي زيت زيتون)
- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.
- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
.
وبالعافيه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
هو ده الكلام المظبوط يسلموا الايادى نونا
meno2010- VIP
-
عدد المساهمات : 2821
نقاط : 25912
تاريخ التسجيل : 13/04/2012
رد: بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
مرسي على مرورك نورتني
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
عدل سابقا من قبل شهد القلوب في الأحد 29 أبريل 2012, 12:22 am عدل 1 مرات
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114734
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
ههههههههههههههههههه
منورة يا طوفي اكلتي كثير ودوحتي هههههههههههههههه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
هههههههههههههههههههههه
فضحتينا هههههههههههههه
فضحتينا هههههههههههههه
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114734
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: بطاطا محشوة بالدجاج والجبن
هههههههههههههههههههه
انا اصلا دوخت بتاكد من اسمي ومين نزلها هههههههههههههههههه
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137374
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى