كعكة الفاكهة ( المطبخ السوداني )
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
كعكة الفاكهة ( المطبخ السوداني )
كعكة الفاكهة ( المطبخ السوداني )
المقادير
كوب واحد أو 200غ من الزبدة الخالية من الملح الطرية
- 4 بيضات
- علبة واحدة 397غ من حليب المكثف المحلى
- 4/3 1 كوب أو 250غ من الدقيق العادي المنخول
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المشكلة المعقدة بالسكر
- 2/1 كوب أو 65غ من الزبيب
الطريقة
تُخلط الزبدة مع البيض وحليب المكثف المحلى والدقيق والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا في خلاط وعاء كهربائي.
تُخفق المكونات بسرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويتغير لونه.
تُمزج الفاكهة المعقدة بالسكرة مع الزبيب في كمية قليلة من الدقيق ثم تُسكب فوق المزيج.
يُقلب المزيج في قالب خبز مدهون بالزبدة (30 سم x 11 سم) وتُخبز الكعكة في فرن محمى على 170 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المقادير
كوب واحد أو 200غ من الزبدة الخالية من الملح الطرية
- 4 بيضات
- علبة واحدة 397غ من حليب المكثف المحلى
- 4/3 1 كوب أو 250غ من الدقيق العادي المنخول
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المشكلة المعقدة بالسكر
- 2/1 كوب أو 65غ من الزبيب
الطريقة
تُخلط الزبدة مع البيض وحليب المكثف المحلى والدقيق والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا في خلاط وعاء كهربائي.
تُخفق المكونات بسرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويتغير لونه.
تُمزج الفاكهة المعقدة بالسكرة مع الزبيب في كمية قليلة من الدقيق ثم تُسكب فوق المزيج.
يُقلب المزيج في قالب خبز مدهون بالزبدة (30 سم x 11 سم) وتُخبز الكعكة في فرن محمى على 170 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114584
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: كعكة الفاكهة ( المطبخ السوداني )
الله شكلها حلو اوى
تسلم ايدكى يا قمر
تسلم ايدكى يا قمر
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38639
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى