شهد القلوب
قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) 41160_1234692989

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

شهد القلوب
قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) 41160_1234692989
شهد القلوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

قطايف مقلية ( المطبخ المصري )

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) Empty قطايف مقلية ( المطبخ المصري )

مُساهمة من طرف قلب الحب الثلاثاء 26 أبريل 2011, 9:58 pm

قطايف مقلية ( المطبخ المصري )


قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) 130384668322




المقادير

2 علبة × 170غ قشطة ، مطبوخة
- 12 رقائق حجم كبير قطايف
- 3 أكواب زيت للقلي
- 3 أكواب قطر
- 2/1 كوب فستق ناعم للتزيين

الطريقة

تضاف قشطة المطبوخة إلى رقائق القطايف
تطبق رقائق العجين وتلحم أطرافها بحيث يكون الحشو في الداخل
تقلى القطايف في الزيت الحر حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم توضع في القطر و هي ساخنة ثم تزيّن بالفستق الناعم
ملاحظة: تباع رقائق القطايف في محلات السوبرماركت والحلويات
طريقة تحضير :القطر (شيرة) مدة التحضير: 10 دقائق, الكمية: 3 أكواب
يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد والزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد
طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تمزج 3 أكواب من حليب المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد. تمزج 2 علبة × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 137227

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) Empty رد: قطايف مقلية ( المطبخ المصري )

مُساهمة من طرف عبير الروح الأربعاء 27 أبريل 2011, 1:13 am

شكلي هزيد 10 كيلو على ايدك

ههههههههههه

رووووووووووعة

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) 1153323498
عبير الروح
عبير الروح
عضو ماسي
عضو ماسي

empty empty empty empty empty
empty empty empty empty empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 29839

نقاط : 114587

تاريخ التسجيل : 09/02/2010

empty empty empty empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) Empty رد: قطايف مقلية ( المطبخ المصري )

مُساهمة من طرف حلم الربيع الأربعاء 27 أبريل 2011, 10:22 am

جميله جدا يا نونا

هو رمضان وصل ولا ايه
حلم الربيع
حلم الربيع
VIP
VIP

empty empty empty المصممة وسام  شكر من الادارة
empty empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 6657

نقاط : 38642

تاريخ التسجيل : 15/09/2010

empty sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) Empty رد: قطايف مقلية ( المطبخ المصري )

مُساهمة من طرف قلب الحب الثلاثاء 03 مايو 2011, 1:34 am

عبير الروح


هههههههههه

عادي ياقمر

حتى لو زدتي

فيه حاجة اسمها الرجيم ههههههههههههههه




نور القلوب


مرسي يا قمر


حتغمضي عنيكي وتفتحيها تلاقي رمضان وصل






قطايف مقلية ( المطبخ المصري ) 1304377257994
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 137227

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى