الكشرى المصرى
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
الكشرى المصرى
المقادير:
1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم
ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق
طريقة الكشرى :
يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك
طريقة الدقة
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
بالهنا والشفا
بنوته مصرية- VIP
-
عدد المساهمات : 3654
نقاط : 27653
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
الموقع : ام الدنيا
منتدايات شهد القلوب
رد: الكشرى المصرى
تسلم ايدك لحظه وداع
جوعتينى
جوعتينى
اميرة القلوب- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 762
نقاط : 17476
تاريخ التسجيل : 07/07/2010
رد: الكشرى المصرى
مشمشة تسلم ايدك
اوعدك اني اجربها
بس الارز المصري مش عارفه الفرق بينوا و بين الارز العادي و لو ينفع اعملها بالعادي
يلا يا طباخة مستنيه الرد
اوعدك اني اجربها
بس الارز المصري مش عارفه الفرق بينوا و بين الارز العادي و لو ينفع اعملها بالعادي
يلا يا طباخة مستنيه الرد
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114584
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: الكشرى المصرى
تسلمى ميرو بالهنا والشفا
تسلمى طوفى اة يا قلبى الارز المصرى هو الارز العادى
هو دة
بالهنا والشفا
تسلمى طوفى اة يا قلبى الارز المصرى هو الارز العادى
هو دة
بالهنا والشفا
بنوته مصرية- VIP
-
عدد المساهمات : 3654
نقاط : 27653
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
الموقع : ام الدنيا
منتدايات شهد القلوب
مواضيع مماثلة
» انا المصرى.....................
» كيف تعرف المصرى
» يعينى عالراجل المصرى
» طرق تحضير الفول المصرى
» رومانسية الزوج المصرى
» كيف تعرف المصرى
» يعينى عالراجل المصرى
» طرق تحضير الفول المصرى
» رومانسية الزوج المصرى
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى