الكيـــــــــــك الاسفنجـــــــــــــى
4 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
الكيـــــــــــك الاسفنجـــــــــــــى
المقادير
10 بيضات
كوب و 3/4 كوب سكر
3 اكواب و نصف دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
- يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما
- يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات
- يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب
- تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.
- تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137227
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: الكيـــــــــــك الاسفنجـــــــــــــى
الكيكة رائــعة
الله يعطيكي العافيــة
الله يعطيكي العافيــة
تمرحنة- عضو نشيط
-
عدد المساهمات : 80
نقاط : 13265
تاريخ التسجيل : 17/05/2012
الموقع : السعودية _الدمام
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137227
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
نسمات الليالي- VIP
-
عدد المساهمات : 149
نقاط : 13158
تاريخ التسجيل : 12/09/2012
اغلى الغوالي- مستشاريين المنتدى
-
عدد المساهمات : 2347
نقاط : 20657
تاريخ التسجيل : 28/03/2011
الموقع : شهد القلوب
رد: الكيـــــــــــك الاسفنجـــــــــــــى
نسمات الليالي كتب:
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137227
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى