شهد القلوب
بيكاتا بالمشروم   Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

بيكاتا بالمشروم   41160_1234692989

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

شهد القلوب
بيكاتا بالمشروم   Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

بيكاتا بالمشروم   41160_1234692989
شهد القلوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بيكاتا بالمشروم

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

بيكاتا بالمشروم   Empty بيكاتا بالمشروم

مُساهمة من طرف عبير الروح الجمعة 11 مايو 2012, 12:22 am

بيكاتا بالمشروم


بيكاتا بالمشروم   Z88z_pic_1328005483_644



المكونات



كيلو لحم ستيك
كوب طحين
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة زبدة
كوب كريمة
كوب ماء
كوب مرق دجاج (مكعب ماجي مع كوب ماء)
250 جم فطر او علبة
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة مسترد
بقدونس للوجه
ملح
فلفل اسود
200 جم مكرونة
فلفل رومي ملون
بصله صغيرة مبشورة(اختياري)

طريقة التحضير

نحضر اللحمه ونقوم بفرده من خلال أى أداه معدنيه مسطحه ونتبله بالملح والفلفل الابيض والاسود ورشه خفيفه عصير ليمون ومسحة مسطرده(كميه خفيفه)ونحضر المشروم بعد تنظيفه ونقطعه شرائح ونضع عليه عصير ليمون حتى لا يسود ونحضر طبق مسطح ونضع به الدقيق ونحضر طاسه على النار ونضع بها قليل من الزيت ونضع اللحمه فى الدقيق ثم فى الطاسه على النار حتى تحمر اللحمه ثم نضيف المشروم ومرقة الدجاج والكريمه ونتبلها بالملح والفلفل وهكذا انتهت البيكاتا

لعمل المكرونه نضع طاسه على النار بها زيت وزبده وملعقة ثوم ونضع المكرونه بعد سلقه ونضع الفلفل الالوان و البقدونس المفروم ونتبله ملح وفلفل مع التقليب ونضعها فى طبق التقديم مع البيكاتا بالمشروم


انا اخدت هالطريقه من برنامج عباسيات وهى طريقة مطعم ابو شقرة بمصر واتوقع هو كتير مشهور بمصر وانا جربتها اليوم وجد طلعت بتشهى بس انا بصراحة زودت مقدار الكريمه ومرقه الدجاج والبصله هى شفتها للشيف تانى بتوقع تطلع كمان طيبه


منقول
عبير الروح
عبير الروح
عضو ماسي
عضو ماسي

empty empty empty empty empty
empty empty empty empty empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 29839

نقاط : 114584

تاريخ التسجيل : 09/02/2010

empty empty empty empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بيكاتا بالمشروم   Empty رد: بيكاتا بالمشروم

مُساهمة من طرف قلب الحب الجمعة 11 مايو 2012, 4:02 am

بيكاتا بالمشروم   3477307638
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 137224

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بيكاتا بالمشروم   Empty رد: بيكاتا بالمشروم

مُساهمة من طرف meno2010 الجمعة 11 مايو 2012, 4:06 am

رائع شهد
meno2010
meno2010
VIP
VIP

empty empty empty العضو المميز 2012
وسام العطاء empty empty اوفياء المنتدى empty empty empty ذكر

عدد المساهمات : 2821

نقاط : 25762

تاريخ التسجيل : 13/04/2012

empty sms اذا دعتك فدرتك على ظلم الناس فتذكر قدره الخالق عليك
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بيكاتا بالمشروم   Empty رد: بيكاتا بالمشروم

مُساهمة من طرف عبير الروح الجمعة 11 مايو 2012, 3:32 pm

قلب الحب كتب: بيكاتا بالمشروم   3477307638
بيكاتا بالمشروم   3712294800
عبير الروح
عبير الروح
عضو ماسي
عضو ماسي

empty empty empty empty empty
empty empty empty empty empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 29839

نقاط : 114584

تاريخ التسجيل : 09/02/2010

empty empty empty empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بيكاتا بالمشروم   Empty رد: بيكاتا بالمشروم

مُساهمة من طرف عبير الروح الجمعة 11 مايو 2012, 3:34 pm

meno2010 كتب:رائع شهد
بيكاتا بالمشروم   3igt5bnc
عبير الروح
عبير الروح
عضو ماسي
عضو ماسي

empty empty empty empty empty
empty empty empty empty empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 29839

نقاط : 114584

تاريخ التسجيل : 09/02/2010

empty empty empty empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى