دبس التمر
3 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
دبس التمر
دبس التمر
المقادير
ممكن استخدام اي نوع من التمر
الطريقه
نغطيه بالماء بحيث دائما الماء يكون اعلى من التمر
ونضعه على النار من ساعتين الى ثلاث ساعات
لازم كلما ينقص الماء نزيد كميته حتى لايحترق الدبس
ومع ازلة الرغوة كلما تكونت اعلى القدر
ونتركه يغلي لحتى يهرس التمر
نضع قدر فوقه قطعة قماش وفوقه مصفي
نضع الدبس على المصفي
وبالملعقة نضغط حتى نستخلص اكثر كمية من سائل الدبس
نضعه على النار مره اخرى لحتى يتركز مع ازالة الرغوة دائماً
نتركه حتى يصبح سائلاً سميكاً اخف من العسل او زي العسل حسب الرغبة
يعبئ في برطمانات معقمة
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: دبس التمر
اامممممممممم طيب و دا يتعمل بيه ايه يا نونا
اول مرة اسمع عنه
اول مرة اسمع عنه
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114584
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: دبس التمر
فوائد التمر ودبس التمر بانواعه
1- خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.
2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة
الهضم.
3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.
6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.
7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.
11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
12- علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.
14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.
15- علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16- علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس
وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان
وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك. ( من
التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات
لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك ).
17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.
19-لتنشيط المبايظ والمساعده على الحمل
أ) كأس دبس تمر + فنجال قرنفل نضع دبس التمر على نار هادئة ثم نضع القرنفل ويؤخذ منه ملعقة على حليب ثلاث مرات في اليوم ثاني يوم من الدورة .
ب) كأس ونصف ماء حار + فنجال دبس تمر + ذرة فلفل أسود ويشرب منها بعد الأكل مرة واحدة في اليوم من ثاني أيام الدورة إلى نهاية الدورة وأيضاً لهرمون الحليب
ج) فنجال دبس تمر يغلى مع كأس ماء ونضيف له نقيع حب الرشاد مع الماء ويشرب مثل الشربة من ثاني يوم من الدورة وهذه لانسداد الأنابيب أيضاً .
د) أخذ ملعقة صغيرة دبس تمر صباحا ومساءً أيام الدورة
ومن عندي اقول
احسن شىء تعطيه الطفل يأكله هو التمر... ودبس التمر
لما له من فوائد لا تحصى
ثبت في الصحيح عن رسول الله صلى الله عليه وسلم :
( من تصبح بسبع تمرات )
وفي لفظ :
( من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر )
وثبت عنه صلى الله عليه وسلم أنه قال :
( بيت لاتمر فيه جياع أهله )
وثبت عنه صلى الله عليه وسلم
أنه أكل التمربالزبد ،واكل التمر بالخبز ، وأكله مفرداً
والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود
وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان
ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض
العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة
كل هذا في التمر..!
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: دبس التمر
دبس التمر :
هو يولد الدم الجيد ,ويسمن سمنا جيدا
ويحمر اللون , ويفتح السدد ومع يسيرمن الخل
يزيل الخفقان واليرقان والطحال .
واذا مزج بيسير من الزعفران ازل ما يلحق الأنسان من النكد والهم والغضب الشديد .
وهو يبرى الصرع , ويزيل الوحشيه والجنون والوسواس ,
وبالتين والحلبه يزيل السعال المزمن وأوجاع الصدر وينقئ القصبه الهوائيه .
وبماء الشعير يفتت الحصى ويدر البول وهو سريع الهضم تتحول الى دم نقئ ينفع المهزولين والضعاف والأطفال .
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: دبس التمر
شهد القلوب كتب:اامممممممممم طيب و دا يتعمل بيه ايه يا نونا
اول مرة اسمع عنه
هو معروف يا قمر
نزلتلك فوائد بتاعو
وكمان بيستعمل في انواع من الحلويات
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: دبس التمر
شكرا يا نونا ممكن يكون في بس انا عمري ماسمعت عنه او ممكن يكون ليه اسم تاني
تسلمي على المجهود الرائع
تسلمي على المجهود الرائع
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114584
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: دبس التمر
تسلمى نونا على الوصفه الرائعه
وكمان على المعلومات القيمة
وكمان على المعلومات القيمة
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38639
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: دبس التمر
شهد القلوب كتب:شكرا يا نونا ممكن يكون في بس انا عمري ماسمعت عنه او ممكن يكون ليه اسم تاني
تسلمي على المجهود الرائع
العفو ياقمر
نورتي الموضوع ياغالية
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: دبس التمر
حلم الربيع كتب:تسلمى نونا على الوصفه الرائعه
وكمان على المعلومات القيمة
مرسي ياقمر على مرورك
نورتي الموضوع
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى