طريقة عمل الفول المدمس

من طرف **حلم الربيع** الأحد 18 سبتمبر 2011, 8:18 pm

الطريقة
------
طريقة عمل الفول المدمس Up131636953010

يغسل الفول جيدا وينقع من الليل الى الصبح
أو يوضع في ماء ساخن لمدة ساعتين

طريقة عمل الفول المدمس Up13163695308

لا حظي حجم الفول بعد النقع

طريقة عمل الفول المدمس Up13163695302

ثم يزال عنه هذا الماء ويغسل ويوضع في قدرة الفول ( الدماسة) بعد غلى الماء بها ويوضع على نار عالية في البداية ونتركة يغلي 3 دقائق تقريبا ثم نخفض النار ونغطي الدماسة طبعا و النار تكون هادية جدا

طريقة عمل الفول المدمس Up13163695306

إذا كان الفول من النوع الذي ينضج بسرعة إذن بعد 3 أو 4 ساعات سيكون في تمام النضج أما إذا كان من النوع الذي لا ينضج بسرعة إذن سيظل على النار لمدة 9 أو 10 ساعات, وإذا إحتاج ماء نغلي بعض الماء ونضعه عليه

طريقة عمل الفول المدمس Up13163695307

ممكن إضافة ملعقة كبيرة من العدس الأصفر معه, وإذا إستخدمتي العدس يفضل ألا تضعيه من البدايه بل في منتصف مدة إستواء الفول لأن ذلك يساعد على إضافة لون جذاب للفول أكثر مما لو وضع من البداية
وبعض الناس يضيف قليل من الأرز أو قليل من القمح للحصول
وأنا أحب أن أضيف بعض عصير الليمون لأنه يعطى لون فاتح للفول
يمكن إستعمال الدماسه الكهربائية الخاصة بتدميس الفول

وبالهنا والشفا

من طرف **قلب الحب** الأحد 18 سبتمبر 2011, 9:53 pm

نورتينى

من طرف عبير الروح الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 10:51 am

سؤال يا لومتي

بالنسبة لقشور الفول تتاكل معاه و لا يتاكل زي اللب و يتنزعله قشورة

معلش عايزة افهم بس

هتعبك

شهد القلوب كتب:سؤال يا لومتي

بالنسبة لقشور الفول تتاكل معاه و لا يتاكل زي اللب و يتنزعله قشورة

معلش عايزة افهم بس

هتعبك

ياقمر الفول بيتحط بقشره على النار عادى

وبعد لما بيستوى فى ناس قبل ما تعمله طبق الفول المعتاد بتشيل قشره بس دول للى بيسبب قشر فول ليهم اى الم بالمعده زى الناس اللى عندها قرحه أو الاطفال الصغيره (عمر سنه وشهور )اول لما بيجوا ياكلوا بيطعم لهم قلب الفوله بدون قشره

لكن لما بتجهزى طبق الفول بتبقى الفول زى ماهو بدون نزع القشور

تعبك راحه ياقمر

لو فى عندك اى استفسار انا موجوده

من طرف عبير الروح الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 7:09 pm

فهمت يا لومتي

يبقى مش هينفع يتعمل بدا

طريقة عمل الفول المدمس Foul

يعني مش يابس

شهد القلوب كتب:فهمت يا لومتي

يبقى مش هينفع يتعمل بدا

يعني مش يابس

الله انا بحب دا اوى هو اسمه عندنا فول حراتى مش هو دا بتاع الفول اللى بنعملوه

الفول الحراتى دا بيتاكل كدا مع الجبنه القديمه

اللى بيتعمل فول بتاع الفطار بيبقى حبات كدا ناشفه زى مثلا حبات اللوبيه الناشفه او الفاصوليا الناشفه من عند العلاف بس الفول بيبقى اكبر شويه

وصلت المعلومه ياجميل

من طرف عبير الروح الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 8:55 pm

اووووووووووووووك

احنا الفول دا عندنا اكثر من اليابس يالومتي عشان كدا استفسرت

و هنزلك ان شاء الله طرق جميلة جدا بيتعمل بيها الفول حراتى دا

تسلم يا لملوم معلش انتي عارفة اختك عايزة تتعلم من الاكل المصري

شهد القلوب كتب:اووووووووووووووك

احنا الفول دا عندنا اكثر من اليابس يالومتي عشان كدا استفسرت

و هنزلك ان شاء الله طرق جميلة جدا بيتعمل بيها الفول حراتى دا

تسلم يا لملوم معلش انتي عارفة اختك عايزة تتعلم من الاكل المصري

ايوه اتعلمى بقى الاكل اومال لما هتتجوزى هتعملى ايه

هترجعلى من تانى يوم

ههههههههههههههههههههه

اصل امى بتقولى كدا

هههههههههههههههههههههه

بطلعه عليكى بقى

هههههههههههههههههههههه