مكرونه بشاميل
5 مشترك
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
مكرونه بشاميل
المكرونه بشاميل
بطريقتى الخاصه
المقادير
كيلو الا ربع مكرونه عقل
البشاميل
3 معالق دقيق
خمس معالق سمن
كيلو لبن
شوربة
مرقة دجاج
فلفل اسمر
ملح
العصاج
كيلو الا ربع لحم مفروم
اربع بصلات كبار
فلف اسمر وملح
سمن وزيت
الطريقة
هتسلقى المكرونه
( هتحطى مياه على النار وعليها قلبل من الزيت والملح ولما تغلى وبعدها هتحطى المكرونه وتشوفى سوها لما تحسى انها اسوت كدا تطفى النار وتصفى المكرونه فى المصفه ولكن متغسليهاش وخليها على جنب )
البشاميل
( هتغلى اللبن - وهتجيبى حله تكون كبيره حبيتين وتحطى خمس معالق سمنه كبار وعليهم تلت معالق دقيق كبار يعنى بمقام اربعه ممسوحين وتقلبى الدقيق مع السمنه لحد لما يصفر كدا وبعدها تحطى الللبن المغلى وعليه مغرفتين شوربه
ومعاهم مرقة الدجاج افركيها فى ايديك وانتى بتحطيها وتحطى الملح ورشه فلف اسمر خفيفه جدا ريحه يعنى بس وتفضلى تقلبى تقلبى لما ايدك تتكسر واوعى الدقيق يكلكع منك ولا يلزق فى القعر لازم تقلبى باستمرار لحد لما البشاميل يبتدى يبقبق كدا وتحسى ان سمكه تقل انا عن نفسى مش بحبه تقيل اوى يعنى يدوبك اخليه يبقبق واقلبه تقلبيتين واطفى وفى ناس بتحط على وشه بيضه وتقلبه انا مش بحط بس اختى بتحط )
العصاج
( هتبشرى الاربع بصلات وتحطيهم فى اناء مناسب وتقلبى ولما البصله تتشرب المياه بتاعتها تضيفى السمن وشوية زيت
ولما البصله تصفر كدا حطى الللحم المفروم وشوية فلفل اسمر حلوين وكمية الملح المناسب وتسيبى اللحم تستوى ولما يستوى تطفى )
النهائى
المكرونه اللى فى المصفه
حطى عليها البشاميل وخلى المكرونه غرقانه بشاميل
وتقسمى المكرونه لنصفين
النصف الاول فى ارضية الصنية وطبعا تدهنى الصنيه الاول بالسمن قبل ما تحطى المكرونه
وبعد المكرونه حطى اللحم المفروم ووزعيها كويس بحيث كل مكان فيه لحمه
وبعدها تحطى النصف التانى من المكرونه
وبعدها تغرقى المكرونه من فوق بالباشميل عايزه الصنيه تصوت منك هههههههههههههههه
وبعدها تحطى على وش الصنيه بيضه
وفى ناس بتحط شوية جبنه رومى على الوش
وانا عملت حاجه غريبه اخر مره حطيت عليها شوية قشطه بس كانت تجنن
وتحطيها فى الفرن
وتسيبيها تستوى ولحد لما وشها يحمر مش يشيط ماشى
والف هنا وشفا
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38639
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: مكرونه بشاميل
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
جزاكي الله خيرا على المشاركة بالوصفة التي اكييييييييد ستكون لذيذة وطيبة تسلم الايادي حبيبة قلبي الله يحفظك ااااااامين
جزاكي الله خيرا على المشاركة بالوصفة التي اكييييييييد ستكون لذيذة وطيبة تسلم الايادي حبيبة قلبي الله يحفظك ااااااامين
اغلى الغوالي- مستشاريين المنتدى
-
عدد المساهمات : 2347
نقاط : 20654
تاريخ التسجيل : 28/03/2011
الموقع : شهد القلوب
رد: مكرونه بشاميل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمى يا ام قلوب شهد
على مشاركتك العطره هذه
تسلمى يا ام قلوب شهد
على مشاركتك العطره هذه
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38639
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
السنيوريتا- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 3372
نقاط : 32785
تاريخ التسجيل : 26/03/2011
العمر : 30
الموقع : اكتوبر سيتى
رد: مكرونه بشاميل
\'\'عطرت\'\'
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38639
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
قلب الحب- VIP
-
عدد المساهمات : 31739
نقاط : 137224
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
الموقع : قلب حبيبي
رد: مكرونه بشاميل
اممممممممممممممم
شهيتيني يا بت
اللهم اني صائمة
هههههههههههههههه
شهيتيني يا بت
اللهم اني صائمة
هههههههههههههههه
عبير الروح- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 29839
نقاط : 114584
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
رد: مكرونه بشاميل
ههههههههههههههههه
اللهم اننا جميعا صايمين
نورتينى ياقمر
اللهم اننا جميعا صايمين
نورتينى ياقمر
حلم الربيع- VIP
-
عدد المساهمات : 6657
نقاط : 38639
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
شهد القلوب :: شهد الاسرة :: المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى