شهد القلوب
طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 41160_1234692989

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

شهد القلوب
طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 41160_1234692989
شهد القلوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف السنيوريتا الأربعاء 03 أغسطس 2011, 4:57 pm

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Y452bg9fmfi0


المكوّنات

لعجينة الكنافة:
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
1 كوب أو 210 غ من السمن. الطري
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
للقشطة:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
3 أكواب أو 750 مل من الحليب. السائل
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
2 أكواب من قطريقة التحضير

يُمزج الدقيق العادي في وعاءٍ مع السميد الناعم والسمن (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين جانباً) ثم يُضاف ماء الزهر وحليب نستله المكثف المحلّى و يمزجوا حتى يتجانسوا تماماً.
تُسكب هذه العجينة في صينيّة للفرن إلى أن تصبح سماكتها بمعدّل 4 سم ثم توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح جافّة (تُحرّك العجينة بواسطة ملعقة كل مدّة 5 إلى 6 دقائق حتّى تتفتّت).
تُستخرج العجينة من الفرن وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.
تُخلط العجينة في خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن تصبح مرنةً ثم تُنخل بواسطة منخلٍ خشنٍ.
تُدهن صينية الفرن المدورة والمسطّحة غير اللاصقة قياس 30 سم بالكميّة المتبقية من السمن. يُسكب المزيج في الصينية وتُرص العجينة جيّداً مع تمليس سطحها بشكلٍ متجانسٍ. تُطهى العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّة لمدّة 20 دقيقة مع تحريك الصينيّة من وقتٍ لآخر إلى أن تصبح كل الجوانب باللون البني الذهبيّ. تُستخرج الصينيّة من الفرن وتوضع جانباً.
تمزج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدرٍ مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح سميكاً.
تُسكب القشطة المجهزة فوق عجينة الكنافة ويُملّس سطحها جيّداً كي يصبح متجانساً.
يُمرّر سكين عند أطراف الكنافة ثم تُقلب على طبقٍ للتقديم.
تُقطّع وتُقدّم ساخنةً مع القطر.:066:ر السكر


السنيوريتا
السنيوريتا
عضو ماسي
عضو ماسي

empty المراقبة المتالقة empty اوفياء المنتدى empty انثى

الجوزاء عدد المساهمات : 3372

نقاط : 32785

تاريخ التسجيل : 26/03/2011

العمر : 30
الموقع الموقع : اكتوبر سيتى

sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف توته الشقيه الأربعاء 03 أغسطس 2011, 9:11 pm

تسلم الايادي


توته الشقيه
توته الشقيه
VIP
VIP

empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 2900

نقاط : 33286

تاريخ التسجيل : 16/09/2009

sms منتدى شهد القلوب
empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف السنيوريتا الخميس 04 أغسطس 2011, 1:21 am

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 2055476047
السنيوريتا
السنيوريتا
عضو ماسي
عضو ماسي

empty المراقبة المتالقة empty اوفياء المنتدى empty انثى

الجوزاء عدد المساهمات : 3372

نقاط : 32785

تاريخ التسجيل : 26/03/2011

العمر : 30
الموقع الموقع : اكتوبر سيتى

sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف نسيم الحب الخميس 04 أغسطس 2011, 1:27 am

في جهاز بيتباع يا مي و بتتعمل بيه روعة

تسلم الايادي الجميلة
نسيم الحب
نسيم الحب
عضو ماسي
عضو ماسي

empty empty empty empty empty
empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 3878

نقاط : 26612

تاريخ التسجيل : 21/06/2010

empty mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف قلب الحب الخميس 04 أغسطس 2011, 1:41 am


طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 629827713
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 137224

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف بنوته مصرية الخميس 04 أغسطس 2011, 2:32 am

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 1771071106
بنوته مصرية
بنوته مصرية
VIP
VIP

empty empty empty empty
empty empty انثى

عدد المساهمات : 3654

نقاط : 27653

تاريخ التسجيل : 15/09/2009

الموقع الموقع : ام الدنيا

sms منتدايات شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف السنيوريتا الثلاثاء 23 أغسطس 2011, 2:07 am

سلسبيل كتب:في جهاز بيتباع يا مي و بتتعمل بيه روعة

تسلم الايادي الجميلة

فعلا ياقمر بس دا للتسهيل
السنيوريتا
السنيوريتا
عضو ماسي
عضو ماسي

empty المراقبة المتالقة empty اوفياء المنتدى empty انثى

الجوزاء عدد المساهمات : 3372

نقاط : 32785

تاريخ التسجيل : 26/03/2011

العمر : 30
الموقع الموقع : اكتوبر سيتى

sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف السنيوريتا الثلاثاء 23 أغسطس 2011, 2:07 am

ملاك الحب كتب:
طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 629827713

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 44769069
السنيوريتا
السنيوريتا
عضو ماسي
عضو ماسي

empty المراقبة المتالقة empty اوفياء المنتدى empty انثى

الجوزاء عدد المساهمات : 3372

نقاط : 32785

تاريخ التسجيل : 26/03/2011

العمر : 30
الموقع الموقع : اكتوبر سيتى

sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت Empty رد: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت

مُساهمة من طرف السنيوريتا الثلاثاء 23 أغسطس 2011, 2:08 am

بنوته مصرية كتب: طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 1771071106

طريقه عمل عجينه الكنافه بالبيت 629827713
السنيوريتا
السنيوريتا
عضو ماسي
عضو ماسي

empty المراقبة المتالقة empty اوفياء المنتدى empty انثى

الجوزاء عدد المساهمات : 3372

نقاط : 32785

تاريخ التسجيل : 26/03/2011

العمر : 30
الموقع الموقع : اكتوبر سيتى

sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى