شهد القلوب
البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Welcome_042

* عزيزي الزائر *
اهلا و سهلا بك
كم اسعدتنا بهذه الزيارة و شرفتنا
و يزيدنا شرف بتسجيلك معنا و تصبح قلب من قلوب
* شهد القلوب *

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 41160_1234692989

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

صفحة 2 من اصل 20 الصفحة السابقة  1, 2, 3 ... 11 ... 20  الصفحة التالية

اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 12:40 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425423
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:05 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425385
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:11 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425956
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:12 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425614
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:16 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425987
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:26 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425168
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:28 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316082425729
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:29 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 13160824258510
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:36 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316086410111
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:37 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316086410822
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الخميس 15 سبتمبر 2011, 1:37 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316086411743
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف حلم الربيع في السبت 17 سبتمبر 2011, 4:42 am

موضوع اكثر من رائع يا نونا

سلمت يداكى ياقمر
حلم الربيع
حلم الربيع
VIP
VIP

empty empty empty المصممة وسام  شكر من الادارة
empty empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 6657

نقاط : 34145

تاريخ التسجيل : 15/09/2010

empty sms منتدى شهد القلوب
mms

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في السبت 17 سبتمبر 2011, 11:31 am



مرسي يا قمر




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 3712294800 البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 3712294800 البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 3712294800
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الأحد 18 سبتمبر 2011, 12:29 am


دجاج محشي بالاعشاب





البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316297985461



الرابط



https://www.facebook.com/pages/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/161872187194090#!/media/set/?set=a.232037726844202.50253.161872187194090&type=1
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الأحد 18 سبتمبر 2011, 12:38 am




لفائف الكريب محشي بالدجاج و البشاميل




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 131629896971



الرابط


https://www.facebook.com/pages/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/161872187194090#!/media/set/?set=a.232065500174758.50258.161872187194090&type=1
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الإثنين 19 سبتمبر 2011, 9:24 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 7Cx60180



طريقة تحضير الستيك الحار



المقادير:

- قطع من الستيك البقري.
- ملعقتان من الزبد الطبيعي.
- ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض.
- ينسون محمص .
- فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.
- بقدونس للتجميل.
- ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.

الطــــريقة:

- يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
- يوضع الزبد على النار.
- يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه.
- يضاف إليه كوب ماء ساخن.
- يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.
- تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس.


وبالهنا والشفا

قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 12:55 am




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316472650381




مقلوبة دجاج على الطريقة الفلسطينية





المقادير:


1 دجاجة مُقطعة 8 قطع بالعظم والجلد

3 ملعقة كبيرة زيت

6 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح (الكمية حسب الرغبة)

3 كوب أرز مصري مغسول

2 حبة باذنجان مقلي (حلقات)

1 قرنبيط (زهرة) بدون الساق مُقطع إلى زهرات متوسطة ومقلية

صنوبر ولوز محمر للتزيين

الطريقة:

- تُحمر قطع الدجاج في الزيت الساخن مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب ثم تُصفى من الزيت وتُرفع جانباً.

- يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف نصف كمية التوابل للماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- تُضاف قطع الدجاج المحمر للماء المغلي وتُخفف الحرارة وتُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- في تلك الأثناء، يُوضع الأرز في وعاء عميق، يُضاف إليه النصف الآخر من التوابل مع التقليب حتى تندمج المكونات تماماً.

- يُوضع راق من الأرز المُتبل في قاع إناء عميق ثم يُوضع فوقه راق من الباذنجان والزهرة المقلية ثم راق آخر من الأرز يليه قطع الدجاج الناضج ثم تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع مراعاة عدم وصول البانجان والزهرة إلى أحرف الإناء أثناء عمل الراقات.

- تُرفع المقلوبة على النار ثم تُسقى بمرق سلق الدجاج حتى يُغطي المرق المكونات تماماً.

- تُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على النار حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.

- تُقلب على طبق التقديم وتُزين بالصنوبر واللوز المحمص.
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 12:56 am



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316472650202



أفخاد دجاج بالليمون والأعشاب



المقادير:


8 أفخاد دجاج

16 شريحة ليمون كبيرة

2 كوب مرق دجاج

16 عود مرامية طازجة

16 عود زعتر طازج

للتتبيلة:

3 فص ثوم كبير مُقشر

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج

1 ملعقة كبيرة مرامية طازجة

ملح خشن

الطريقة:

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُغسل الدجاج جيدأ بالماء والملح ثم يُشطف ويُجفف.

- لعمل التتبيلة، يُفرم الثوم مع الزعتر، المرامية والملح الخشن حتى تتداخل المكونات تماماً.

- تُتبل أفخاد الدجاج بالتتبيلة السابقة جيداً.

- يُصب المرق في قاع صينية فرن مستطيلة ثم تُرص 8 حلقات من الليمون داخل الصينية جنباً إلى جنب.

- يُوضع فوق كل شريحة ليمون عود من الزعتر وآخر من المرامية.

- تُرص أفخاد الدجاج فوق حلقات الليمون والأعشاب ثم يُوضع فوق كل فخد عود من المرامية وآخر من الزعتر وحلقة من الليمون.

- تُوضع الصينية بالفرن لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج.
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:39 pm




البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316522181991




طرطة بالجبن و البيض




المقادير:

العجينة المورقة الماحة
أو عجينة بريزي مالحة
5 بيضات
500غ من العجين الابيض المملح
ملح-نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المحكوك
نصف ملعقة صغيرة من الأبزار
ملعقتانش كبيرتان من المعدنوس المفروم
أصفر بيضة للدهن
60غ من الجبن المبشور

الطريقة:

تبسط العجينة المورقة في سمك 4 ملمتر وتعمل على شكل دائرتين, الواحدة أكبر من الأخرى بقليل, تدخل الدائرة الأكبر حجما وسط صفيحة دائرية وتثقب بالشوكة.

تحضر الحشوة وذلك بخليط البيض والجبن والزعتر و الأبزار والملح والمعدنوس. يخلط الكل جيدا ويبسط هذا الخليط فوق الطرطة, تغير بالجبن وتغطى بالدائرة الثانية, يثقب وجهها بالشوكة وتسد الجوانب جيدا وذلك بالضغط عليها بواسطة الشوكة. تدهن بأصفر البيض وتدخل الفرن لتطهى مدة 45 إلى 50 دقيقة.

عند التقديم تغير بقليل من الجبن وتدخل الفرن لمدى قصيرة جدا.
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:43 pm


كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس




المقادير :

- 500 غ من البطاطس

- فبصة ملح

- فصان ثوم مهروسان

- نصف ملعقة صغيرة من التحميرة

- نصف ملعقة صغيرة من الكمون

- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

- 3 حبات من الباذنجان

- زيت للقلي

صلصة الطماطم :

- 500 غ من الطماطم

- 3 ملاعق كبيرة من الزيت

- فصان ثوم مهروسان

- فبصة ملح

- نصف ملعقة كبيرة من الإبزار

- ملعقة صغيرة من من مركز الطماطم

- ملعقة صغيرة من مسحوق السكر

- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم

للتزيين :

- 100 غ من الجبن المفروم

طريقة التحضير :

- نغسل البطاطس، ونسلقها في ماء مملح، نقشرها. وفي إناء نمعكها بالشوكة او نطحنها بالطاحنة اليدوية.

- نضيف للبطاطس الملح، الثوم، التحميرة والكمون والبقدونس ثم نخلط جيداً.

- نغسل الباذنجان. نقطعه بالطول إلى شرائح. نرشه بقليل من الملح ونقليه في الزيت ثم نضعه في ورق التنشيف.

- نحضر قضباناً من خليط البطاطس، نلفها في شرائح الباذنجان المقلية ونصففها في أنية فرن.

- نصب الصلصة على لفائف الباذنجان. نرش بالجبن المفروم وندخل الأنية للفرن. درجة حرارته 180% لمدة 30 دقيقة. نقدمه ساخناً.

لتحضير الصلصة نحك الطماطم ونضعها في مقلاة في نار متوسطة. نضيف لها الزيت، الثوم، الملح، الإبزار، مركز الطماطم، مسحوق السكر، والبقدونس المفروم، نحرك بملعقة خشبية من حيت لاخر حتى يتبخر ماء الطماطم.






البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316522264861
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:47 pm



البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316522709151



زعلوك الباذنجان بالفلفل الاحمر الحلو


* 4 حبات باذنجان
* 6 حبات فلفل احمر حلو كبيرة
* 4 سنات ثوم
...* ملح كمون زيتون زيت زيتون
التحضير والإعداد:
يشوى الباذنجان والفلفل على النار ويوضع الفلفل مباشرة في كيس بلاستيك لتكون التنقية اسهل
تفتح حبة الباذنجان ويستخرج لبها بالملعقة ويوضع في إناء
ينقى الفلفل الاحمر ويوضع في الإناء

باستعمال كوب حدديدي ذو حافة حادة يهرس الباذنجان والفلفل حلو
يضاف الثوم المهروس والملح والكمون وزيت الزيتون
يزين بالزيتون وبعض البقدونس
ويؤكل باردابالصحة والهناء
يمكن طهو حبتان طماطم مبشورة في ملعقة زيت زيتون مع الثوم دقائق وإضافتها للخليط بعد الهرس
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:49 pm

ثريد لحم الغنم الإماراتي



المقادير:
* 1 كغ من لحم الغنم المقطّع
* 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
* 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
* 2 حبات كبيرة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
* 5 حبات أو 500 غ من الكوسا الصغير٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح سميكة
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعّبات كبيرة
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مفرومة
* 3 حبات من اللايم المجفّف
* 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار٬ مفرومان
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 1 ملعقة طعام من خلطة التوابل العربية
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
* 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* 4 من أكباش القرنفل الكاملة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
* 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة
* 15 رغيف من الخبز المرقوق

طريقة التحضير:
* توضع قطع لحم الغنم في قدر كبيرة، وتُغمر بالماء ثم تُغلى مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه.
* يُغطى اللحم ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة كاملة. يُصفى وتُحفظ المرقة جانباً.
* يُسخّن الزيت في قدر كبيرة ثم يُضاف البصل ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
* يُضاف معجون الطماطم مع البطاطا والكوسا والجزر والطماطم واللايم المجفّف، ويُحرّك المزيج ويُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.
* تُضاف قطع لحم الغنم مع مرقة اللحم ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي وكافة التوابل والفليفلة.
* يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
* تُضاف الكزبرة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق إضافيّة أو حتّى تنضج البطاطا مع قطع اللحم.
* يوضع الخبز بطبقات على طبق تقديم كبير أو يُكسر إلى قطع صغيرة.
* تُسكب المرقة أوّلاً فوق الخبز، ثم اللحم فالخضار والكمية المتبقّية من المرقة.
* يُقدّم على الفور.






البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316522900681
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:52 pm





البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316523015191




طاجين السردين بالزيتون الاحمر



المقادير

كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر

صلصة طماطم

طماطم مقطعه شرائح

زيتون احمر

معدنوس مفروم

ثوم مهروس

ليمون مخلل

ملح كمون وفلفل اسود وفلفل احمر حلو


زيت زيتون

عصير نصف ليمونة


الطريقة

نحشو السمك بخليط الثوابل والمعدنوس والثوم ونصففه في الطاجين كما هو في الصورة




او يمكن استبداله باناء اخر







نصب صلصة الطماطم من الجوانب




ونضغ دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك




هذه الوصفه قابلة للطهي على النار او ادخالها للفر

مدة الطهي

ساعه الا ربع
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:56 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316523250251



بريوات بالسمك


المقادير

*جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم
* ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا-
* فلفل حار أحمر
* فلفل حار أسود –ابزار-
* 2 فصوص ثوم محكوكين
* نصف كأس زيت
* ملح
* الشعرية الصينية –فيرميسيل-
* زيتون مقطع

علبة تونة
* ورقة البسطيلا
*اصفر بيضة للدهن


طريقة التحضير

* في مقلاة نضع الزيت، الجمبري والتونة ، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
* في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
* بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
* نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالبيض .
ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه
نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر

يمكن تزيينها بالجبن مبشور او حسب الرغبة
قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 Empty رد: البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية (متجدد)

مُساهمة من طرف قلب الحب في الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 2:58 pm

البوم شهد القلوب الخاص بشهيوات مغربية  (متجدد) - صفحة 2 1316523449201




سمك مشوي محشو بالخضار



المقادير
كيلو سمك من غير عظم ( النوع حسب الرغبة)
* جزرة مفرومة
* 2 حبة بصل مفروم
* بقدونس و شبت و كزبرة
* حبة من الفلفل الأحمر البارد
* حبة من الفلفل الأخضر البارد
* حبة من الفلفل الأصفر البارد
* 2 حبة ليمون
* 3 ملعقة خل
* ثوم مفروم ناعماً
* بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح )
* 2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك

طريقة التحضير:
* اغسلي السمك جيداً .
* افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً ثم افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
* اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
* احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
* ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
* ثم اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج قدميه ساخناً وصحتين.


قلب الحب
قلب الحب
VIP
VIP

empty empty empty الاداري المميز وسام الحضور المميز empty empty
empty empty empty empty empty انثى

عدد المساهمات : 31739

نقاط : 132730

تاريخ التسجيل : 24/03/2011

الموقع الموقع : قلب حبيبي

empty sms

إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي

قلب الحب empty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 2 من اصل 20 الصفحة السابقة  1, 2, 3 ... 11 ... 20  الصفحة التالية

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى