حلوى الضفيرة بالعسل والسمسم‏

حلوى الضفيرة بالعسل والسمسم‏



المقادير


500 غ دقيق الابيض

كاس نشاء

نصف كاس من زبدة ذائبة

ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

حشوة

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر



في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة


تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها


نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط





نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة






نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة





ونقطعها على هدا الشكل توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي





وهي ساخنة يوضع عليها العسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا





وتزين بحبات السمسم

حبيبتى نونا موضوع هااايل وطعمها مره رووعه ماما عملتهالنا
تسلم الايادى يااغاليه
:''تسلمي'':

الف هنا وشفا ياقمر